茨城県 結城酒造さんの特別純米「結」
北海道の三千櫻さんにて製造。
岡山県産 赤磐雄町100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀`; )
スッキリ奥の方に乳酸の香り。
ピチピチチリチリな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。
おぉ〜結構酸味高なんですねぇ。
勝手に甘めな連想をしておりました。
甘味と酸味高めですがバランス系です。
このテイストだと食事選ばないんでしょうねっ。
美味しいですねっ😋
特定名称
特別純米
原料米
雄町
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通