楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗 黒鼓 大吟醸 Type-C 無濾過原酒
20250725

製造年月2025.06
福島県 大木代吉酒造 楽器正宗 FUZZY GREEN

特別純米 赤磐雄町

精米歩合 麹米60% 掛米66%

alc.13℃

色合い・うっすら黄色味

香り・・フルーティ
含み・・なめらか

味わい・なし系の甘みと苦味

余韻・・苦味で切れる

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フルーティで飲みやすい。
楽器は何でも上手いですな。

楽器正宗　混醸 愛山

開栓時は穏やかながら桃っぽい香りです。
気泡とかありませんが、舌に発泡感を感じながらの甘酸の味わいです。
余韻は短めで、軽快に飲めて美味しいですね😀

意図せず飲み切るまで日数が経ってしまいましたが、少し苦味が強くなった気がします。
ただ最後の甘酸苦の味わいが意外と心地よく飲めたので良かったですね😙

クリアで甘いフルーツを絞った液を入れた感じの爽やかさ。アルコール度も低く、グイッといけてしまう危ないヤツ。
女子は好きよ、これ。

楽器正宗 別撰 生詰。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、フルーティ（メロン+バナナ？）な香りがそこそこ。バニラっぽいものも感じます。なんとなくドイツワイン（リースリング）にも似た良い香りです♥

口に含むと、そこそこ強めのプチプチ！
ほんのり甘いですが味筋は中口で、日本酒度-3ですが甘さ控えめな感じです。
酸味もそこそこ。
甘すぎず酸っぱすぎずでバランスは良いですねぇ♥♥
ボディ普通で重さは感じず、最後はそこそこの苦味でフィニッシュ。

これは美味しい♥♥♥
そこそこ連発ですが、要は尖ったところのない中庸な印象で、逆に言えば全体のバランスが良いです。
単体でもおかわりが止まらず、いつもならそのままで呑み切っちゃう美味しさですが、とりあえず鶏つくね焼き・ナス揚げびたしと合わせたところGOOD！
アテの脂っこさ、甘辛い醤油だれ、和風だしとの相性が良かったです。

それにしても本醸造のこの価格でこの味わい・・・驚くしかないレベルですね。
楽器シリーズも過去一度も外したことがなく、見かけたら自然と手が伸びる銘柄のひとつです。
ご馳走様！！

評判通りで美味でした。甘旨酸がいい感じ。

楽器正宗alternative Fresh HOP 2025

精米歩合: 麹米：60％/掛米：66％
アルコール度：12度

クラフトビールのドライホップ製法で
醸した挑戦的な日本酒です。
味わいは楽器正宗らしい
フレッシュな仕上がりで
シャンパンのような飲み心地です。
日本酒としての仕上がりも素晴らしい
とても美味しいお酒でした。

『楽器正宗 fortepiano』
米のふくよかさと華やかさのある香り。
りんご，炊いた米、パイナップル。

やや軽やか！
あまうま！！
りんごの果汁のようなフルーティさ！
そして優しい米の味わい。
軽快な口当たりに滑らかな旨み。
飲み込むとちょっと酸味があってさらりと流れる。
こりゃうめえ！！さすが楽器正宗！

備忘録として

楽器正宗　FUZZY GREEN　雄町

頒布会の商品でここまで美味いと思ったのは初めてかな？

甘旨ジューシー、マスカットのようなフレッシュで青い香り。低アルでスッキリサッパリ。
もう1本あるやつはレマコムで熟成させてみようと思う。

alternative2025
ホップ入り