栄光冨士 （えいこうふじ）

開栓！純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒♬
酒未来20X雪女神70X愛山10♬
矢島酒店別誂♬
日本酒度-8.0
酸度1.4
アミノ酸度 0.9
ALC16.2
濃厚甘旨酸ひなまつり感♬

まろやか

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過原酒 CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE クリムゾン・グローリー ピンク・サファイヤ

不活性化すると”ロゼ色”に染まる不用議な「赤色酵母」を使用した、甘味と酸味のバランスが魅力的で、ジューシーな低アルコールの純米大吟醸。

原料米：山形県産 はえぬき
精米歩合：50%
酵母：赤色酵母
日本酒度：−90
アルコール：7.0%

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過原酒
クリムゾン　グローリー　ピンクサファイヤ
お米ははえぬきを使っています。

昨年にも飲みましたが。。。
今年は酒度がなんと−90ですって🫢
いやいや、さすがにやり過ぎでしょっ🤣

飲んでみると、正直なところ甘過ぎです😝
果たしてこれを日本酒と捉えて良いのだろうか？🤔

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

小・中学校の同級生達で初開催した日本酒の会♪
2杯目はずっと呑みたいと思っていた栄光冨士の人気酒✨️

美味しそうなメロンの香り、濃厚な甘味主体、深みのある旨味、爽やかな柑橘っぽい酸、ほど良い苦味でキレる(メモのまま)
かなりボリューム感あるなーと思ったら、まあまあ危険なアル16.6度。
でも華やかジューシーな栄光冨士らしい美味しさに、これまた一同大満足でした👍️

この日のその他のお酒達は既にレビューしているものがほとんどなので、記念にコラージュ写真を掲載♪
実は⋯これらは全て飲み放題だったのです🤭
私はまだまだ呑みたいお酒があったけど、残念ながら時間切れ。
そもそも他3名は、4、5杯目から何を呑んでいるのか気にしていなかった模様笑
豪華な日本酒を心ゆくまで堪能して、2軒目では女子1名爆睡、酒豪のはずの男性陣2名も撃沈😇😇
最後まで生き残ったのは私だけでした(勝利✌️)

※第二回日本酒の会の開催については、今のところ誰も言及していません。

純米大吟醸　星天航路彗星無濾過生原酒　特濃にごり　うえも商店別注

最初からかなりの甘味。だが意外とスッキリとベタつかず嫌味無く飲み進む。でもこれ！と言うアピールは弱いかな。特濃にごりでは愛山が圧倒的に素晴らしかった。

栄光冨士 純米酒 無濾過
響明 〜水ノ記憶〜
山形県産 出羽の里 100%使用
精米歩合 70%
使用酵母 協会6号酵母
日本酒度 +6.0
酸度 1.7
アミノ酸度 0.8
アルコール分 14.2度

さわやかな香りです。
スッキリ辛口ですが…
ほのかに甘味も感じます。

甘ったるさは無く、非常に飲みやすい栄光冨士だと思います？

サバイバル。迷彩がおしゃれです。意味不明のネーミングですが、安心のフルーティーさで美味いです。

のいえ🍶純米大吟醸飲み比べ🍶
山形酒🍶500レビュー㊗️🎉

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生詰原酒
LEAP YEAR 2024 甲辰
2024年2月製造

上立ち香はリンゴのような甘酸っぱい香り。

含むとリンゴの甘酸味がゆっくり膨らむ。フルーティーでしっかりした甘さがありつつ、後半は苦みも感じられる。

日本酒度は－7だが、高めのアルコールのためか、まるで辛口のようなきりっとした舌触り。