山本 （やまもと）

秋田県　山本酒造店　インディゴブルー　純米吟醸　一穂積という新しい酒米7号酵母とのこと　1年半前の酒なんで風味が飛んでる感あるけど柔らかい誰にでも飲める優しいお酒

ピュアブラック。
新年二本目にふさわしい。

山本

山本酒造店さんの山本　純米吟醸　ミッドナイトブルー
大谷翔平選手のドジャース入団会見に合わせて岩手のお隣、秋田のお酒ドジャーブルーならぬミッドナイトブルーを開栓！
バーコードが酒瓶！オモロー!

気になっていた銘柄
開栓数日は辛さ苦さが主張し日本酒感あり
10日前後からマスカット感が出てきた
寝かした方が飲みやすいかな～😄

山本　純米吟醸　ピュアブラック

妻の職場の山本さんの定年祝いに買いましたがついでに自分にも一本🐷
辛口を期待してましたがそこまでではなく柔らかい柑橘の風味お米の膨らみがあり非常にバランスの良いお酒。
冷やから常温にかけて美味しいと思います

某酒店お楽しみコ-スに入ってました。
4合瓶で6000円なんていつもは買いませんが
お楽しみコ-スなので仕方ないですね。
味は淡麗で飲みやすいが好みの味ではないですね。

SPARKLING YAMAMOTO
発泡感がまさにスパークリングワインそのもの。
そう言われて出されたら日本酒とは思えないかも。
日本酒の進化は止まらないですね。
美味しいです。

バタフライパープル

非常に失礼だけど、後味がロウっぽい
オイリーさと苦味でロウを口中にうっすら塗ってる感じ
アタックの爽やかさで頑張って飲めるけど、私これダメ。
2合目だからかな。
@結

山本/バタフライパープル
少し強めの酸味とお米の味が絶妙にマッチしてフレッシュな味わいです