山本 （やまもと）

山本　純米吟醸　ドキドキ

酸味が強い味わい
夏酒らしいスッキリ感
まさにドキドキ

山本 純米吟醸 ドキドキ

鎌倉駅から賑わっている通りを少し入った日本酒BARにて

ドキドキというよりキュン
爽やかな甘みと梅酒を飲んだあとのような酸味と少しの苦味も美味しい
スっと切れる感じもいいな
とても冷えていたのもあって
蒸し暑い夜を潤してくれた✨

初めて訪れた街の知らない日本酒BARにひとりで入ってみた
リストの中からドキドキを選んだのは
わたしがドキドキだったのかも

山本　純米吟醸　ドキドキ
お米は美山錦を使っています。
実はドキドキ初めてだったのね。
ここまでたくさん飲んでいると、
どれを飲んだか覚えていない😅
これは酸味特徴的で爽やか〜😚

純米吟醸　山本　ドキドキ
美山錦100 精米歩合55

りんごと言われると、その通りな感じかも。
酸味も感じますね。
長年宿題だった山本、頂きました！

山本　ドキドキ

リンゴ酸の酸味ある爽やかな飲み心地

やっぱりピュアゴールドだなぁ😊

やっぱり美味しいです、ピチピチブラック‼️
穏やかな香り、ジューシーな酸味とキレ味、とてもバランス良くどんどん飲んでしまいます😅

山本　インディゴブルー

本年26本目です。
始めはシャープな呑み口でしたが、
呑み進めると旨味が増してきて盃が進みました。
上品な1本でした。

【あて】豚キムチ炒め
【一曲】Led Zeppelin/Misty Mountain Hop

山本 sparkling 純米吟醸

ピュアブラックと同じベースとのこと
ドライでキレが良い 旨酸