山本 （やまもと）

会社の同期に勧められた酒。リンゴ酸に拘った１本らしい。
たしかに、甘めだけどキレがいい！

今夏は、金足農のツーランスクイズを生観戦。いつもの店に行ったら秋田のこの酒。買わないわけにはいきませんでした(^^;

セクスィー山本酵母
香。マスカット系いつもの山本
含。酸味と甘さ！こちらはメロン？のような甘みが優しくふわっと広がります、ただあくまでもスッキリ！4.0

ゴージャス山本
香。マスカットいつもの山本
含。酸味と甘み！まず酸味がきますが、イチゴのような酸味。から程よい甘さ酸味とあいまっていい感じです！3.5

金農パワーで今になってベースボールシリーズが人気との噂の山本合名会社さん
今日は山本 midnightblue
ピュアブラックよりすっきり。

逆転サヨナラツーランスクイズなら山本さん神だった。

やまもと ど辛
純米
蔵付き酵母 セクスィー山本酵母

お店でいただきました。
純米酒とは思えない、綺麗でクリアーなお味！
好みでした(*＾＾*)
ピュアブラックも綺麗な味ですが、こちらはスキッとサッパリ！香りと甘さが控えめです。
なのでお料理にはかなり合わせやすいと思います。

お酒の辛いというのがいまいちよく分からないのですが、
結構嫌いじゃないかも…でした。

山本ピュアブラックのスパークリングです。
炭酸はかなりキツめ。
甘さは感じるが、グルコース的な甘さは感じず
日本酒度はかなり高そう。
香りはカプエチと乳酸の酸味、糖分の甘さと酵母香を感じます。

ベタッとせず、するする入るのは流石と言ったところ。
スパークリングにしては珍しく、
食前というより食中酒向けです。
ここ1ヶ月で飲んだもので1番美味しいです。

山本 純米吟醸 pure black

大好きな山本シリーズの中でも
安定のピュアブラック
ジューシーでほどよい酸味があり、キレていている。
コスパが良い最高なお酒‼︎
カンパチのお刺身ともあう〜

純米吟醸 山本 ドキドキ

リンゴ酸多酸性酵母って、どんなんやろ？と思いつつ一口。
ん？ これはっ！ なんて爽快な酸味なんだろっ！

お盆は少し涼しい日が続いたのに、今週はまたこの暑さ（ ; ; ）
またまだ夏酒シーズンは続きそうですね。ひやおろしはもう少し先になりそうです。いやはや、美味い！

山本 Pure Black 純米吟醸
香。マスカット、弱め。
含。程よい酸を伴った甘みが先ずきました。クリアな後を引かない甘さ、カプロン度0,
食中酒として最高。15度ですが、最後喉を通る際程よいしっかりとしたアルコール感感じました。
スタンダード的な趣きがありますね、美味し！
オトナ、渋い、落ち着き感、みたいなワードがしっくりとくるお酒かと。
4.0