山本 （やまもと）

山本 純米吟醸 生原酒
少し酸味があるけど、フルーティで飲みやすいです
((๑•̀ㅂ•́)و✧

うきうき
文句無しに旨い⤴

2018年３月開栓。
山本『アイスブルー』純米大吟醸 木桶仕込み です。
クリアでキレイなお酒という印象。やっぱ大吟醸だからかな。
後味に嫌味のない辛味と酸味も。
んで、木桶由来なのかな、ウッディーというかスパイシーというか、そんなニュアンスも感じました。

つくづく、アイスピンクを飲まなかったのが悔やまれますー。
でも飲めなかったのがあるから、来季に飲めたら良いな～っていう楽しみがあると思うことにして。また空瓶を出しちまったわい。

山本うきうき 純米吟醸 生酒
これは美味しいですね 微発泡です オリを沈めて上澄みだけを頂くとわずかに柑橘系の酸味を感じ、旨味もしっかりと感じられます
食後にこれだけをチビチビ飲んでいたいですね
私はお風呂上がりにずっと飲んでいました 案の定、すぐに空いちゃいました…
オリと混ぜると少しだけ引き締まった味わいで、二段階で楽しめるお酒ですね

うきうき山本。純吟スペックの春酒◎
上澄みはすっきりとした酸味と甘味。
おりを絡めてもすっきりとした酸味と甘味。
低アルだからか春酒だからか、少しすっきりし過ぎて物足りないかも(*´-`)

山本 純米吟醸原酒 6号酵母
クラシック酵母を飲み比べる趣旨で醸された6号酵母バージョン 7号酵母のがなかったので比較出来ず
こちらは辛口美味系かな さっきの一白水成に似てる？

2018年３月開栓。
山本『うきうき』純米吟醸生酒です。
14度という軽さもあってか、とても飲みやすく、ピチピチ果実感が爽やかで酸味が心地よく(発泡ではありませんが)、まさに春に向けてウキウキ～なテイストのお酒。ちょっと何言ってるか分からないデスケドも。

薄濁りなんですが、現実の気候は、なごり雪にはまだ遠い感じ。
窓の外は残雪うず高く、明朝の最低気温マイナス５°だか７°だか言っとりますで。もう冬いらないよマジで。
(花見の時期まで取っときゃ良かったかなぁ･･･)

こちらの方が好みでした。
シンプルなデザイン、好きです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

ん〜、少し酢エチ臭が強かったかな(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

山本 純米吟醸 ピュアブラック
初山本でした。
フレッシュ スッキリ
深みはない
他の山本を飲んでみたい。