浪乃音（なみのおと）

3.68

レビュー数： 176

琵琶湖の美しさを代表する景勝地、近江八景の1つ『堅田（かたた）の落雁』の傍ら、心地よく耳をくすぐる湖畔で酒造りを営む浪乃音酒造。この地は琵琶湖を2つに分ける岸辺だったことから、湖上交通の要所として発達してきた。酒蔵はかつて比叡山からの修行僧が”浪乃音”と命名した1805年を創業と定め、現在の蔵元は10代目中井孝氏が務めるが、中井三兄弟で酒造りを行っている。古い壺に新しい酒を入れるの意『古壺新酒』をモットーに、200余年の伝統を受け継ぎつつ家族で新しい風を吹き込む信念を持って酒づくりに邁進している。「吟醸酒がつくりたい」と能登杜氏の金井氏を寄る瀬に紡ぎ出した浪乃音は「くつろぎを呑む」をテーマにしており、ひと口、上品な甘味が押し寄せすっと引いていく味わいはまるでさざ波のよう。師匠への敬意を表した浪乃音の原点とも言える『金井泰一流』の大吟醸・生酒は最高峰で、令和2年全国新酒鑑評会でも金賞受賞。また滋賀の誇る古来の復活米の名を冠した『渡船』は柔らかな中にもしっかりと深い米の味わいが感じられる。

浪乃音のクチコミ・評価

sayami

記録用。

2024年4月19日
nao
4.5

浪乃音大吟醸金井泰一流火入

含むと柑橘系の酸味
上品で華やかに広がる甘味と淡い米の旨味
後半はアル添のキリっとした上品なキレ

コチラは先日頂いたお酒
また投稿する酒が溜まってきてるのでどこかで放出しないと…
今日のアテは最近毎日食べてるワカメと筍の土佐煮
夜ご飯は筍ご飯でした
旬の食材で春が来た感マシマシ
今日は車をノーマルタイヤに交換したので尚更
腰痛めてたのでタイヤ交換遅れました(´∀｀; )

#新玉ねぎたくさんキター
#恐怖の固定資産税通知キター_:(´ཀ`」 ∠):

2024年4月13日
Koebi
4.0

浪乃音
Nami no Oto Te to Te 純米吟醸渡船生酒

原料米渡船

酒の種類生酒

2024年4月8日
かもす
3.5

無濾過原酒

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月6日
str
3.7

備忘録として

波乃音　純米大吟醸　渡船　生酒

ブルーチーズのような香りがあり、味は結構穀物感強めで辛め。
香りは好きだけど、味が口に合わず。

特定名称純米大吟醸

原料米渡船

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年4月4日
eiji
4.2

Te to Te 吟吹雪

メロン風味の口当たりながらしっかりと米の味も感じられる。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月3日
ドフラミンゴ
4.0

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶浪乃音酒造数量限定飲み比べセット🍶

2024年3月26日
ドフラミンゴ
4.0

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2024年3月26日
ドフラミンゴ
3.5

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2024年3月26日
ghji
3.9

Nami no oto te no te 生酒
少し甘く感じる、もう少し酸が欲しい

酒の種類生酒

2024年3月17日

浪乃音が購入できる通販

浪乃音ええとこどり純米 720ml [浪乃音酒造]

¥ 1,265

名称	浪乃音酒造
酒蔵イラスト	（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	浪乃音
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	滋賀県大津市本堅田１丁目７−１６
地図

浪乃音 （なみのおと）

浪乃音のクチコミ・評価

sayami

nao

Koebi

かもす

str

eiji

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

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