山本(やまもと) - ページ158 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山本のクチコミ・評価

そうじろう
4.0

白瀑山本 7号酵母

6号酵母と7号酵母を呑み比べ。
7号は酸味もあり美味しかった。
個人的にこちらのほうが好みでした(*^_^*)

特定名称純米吟醸

原料米酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月31日
そうじろう
3.5

白瀑山本純米吟醸 6号

6号酵母と7号酵母を呑み比べ！
6号は7号と比べると呑みやすいです。
個人的には7号のほうが好みでした

特定名称純米吟醸

原料米酒こまち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年3月31日
mina sake
3.5

純米吟醸生酒山本うきうき
花見酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年3月31日
neo
3.5

安定の美味しさでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2018年3月27日
sakelove
4.0

山本ミッドナイトブルー

ひさひさに山本。
ジューシーな酸味〜甘旨なイメージに変化。
ブラックよりフルーティーで飲みやすい。
即空けでした。

2018年3月26日
Tokiwaya
3.5

山本　潤黒　Pure Black

すっきり飲みやすく、クセがないので誰にでも勧められます。
1日目はやや酸味を感じましたが、2日目は酸味が消えてやや甘みのほうが優勢。

原料米秋田県産米
精米歩合 50%
アルコール分 15%

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月26日
R9-D2
4.0

初のピュアブラック。
期待値、ハンパない！
香りは抑え目。しっかりとした酸味に、コクがあるタイプ。キレが良く、流行りのタイプって印象。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年3月25日
みかん
4.0

初山本&初お店@大阪福島！
そんな私の気持ちもあり、山本うきうきをチョイス！！にごり、甘み、飲みやすいっ！
お食事の始まりに少し甘めのお酒でも大丈夫なひとは、うきうきなスタートが切れるはずヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

2018年3月22日
わくわくのんべぇ
3.5

一口目に酸味を感じ、クセがなくとても飲みやすい！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年3月21日
gonzalez
3.0

山本秋田ロイヤルストレートフラッシュ
秋田の山本がまたまたやってくれました！ 5つの酵母と5つの酒米を使って醸した純米大吟醸です。
立ち香はメロン、ミルク。しっとりとした甘さがきて、あとから酸が伸びてきて、最後は渋と辛ですっきりキレます。甘みは酒こま、旨みや酸の出方は美山錦と改良信交、後味の渋味は美郷錦、辛さは吟の精かな……うーん、全然わかりません(笑)
少し温度を上げると味が乗ってくるのでオススメです。ただ２日目になると酸も抜けて、少しぼんやりと単調な味わいに感じられたので、早めに飲みきるのがベストでしょう。
値段も値段なので評価はこのくらいですが、山本好きの皆さんはお布施だと思ってぜひ買いましょう！失敗は成功の母です(意味深)。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち美山錦美郷錦改良信交吟の精

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月19日