山本 （やまもと）

山本・ピュアブラック
純米吟醸

キレも甘さも全てが好み
美味しい！

山本 ドキドキ
さっぱりとしたリンゴ香。酸味のあとに甘みがふくらんですっきりキレます。少し温度を上げると甘みと酸味のバランスがよくなりました。本当は真夏に飲みたいんですけどねえ。すぐ売れちゃうんですよねー。

口に含んだ瞬間に、甘さと日本酒らしいキリッとした味が、一気にきます。夏酒らしく後味はスッキリ。伊勢五本店でおススメされた一本。

山本 純米吟醸 ドキドキ
キレが良く好みな酸味で美味しい！

山本 【純米吟醸】♪ドキドキ♪リンゴ酸が多く生成される酵母で仕込まれているらしく、一口めはすっぱいです！ドキドキ♪夏酒どんぴしゃり！キンキンに冷やしてこれからの時期グイグイ！ドキドキ♪(なんのこっちゃ？)クーラーBoxにいれてバーベキューに連れていきたい1本！

山本 Pure black 潤黒 純米吟醸
いつ飲んだか覚えてないので今更です(^^;;

裏面の説明文にあった通り、柑橘系の酸味と爽やかさ、ポン刀のスパッとした切れ味を感じた。はずです(^^;;
ただ、香りは抑えめてありましたがグレープフルーツとそのピールの様な爽やかさは感じたハズです。

ごめんなさい、忘れる前に投稿するように心がけたいと思いますm(_ _)m
飲みたい酒があり過ぎて現状リピートは難しいですが、グレープフルーツサワーとか好きな僕は落ち着いた頃には必ずまた飲みます。

開栓初日よりも2日目の方が酸味と苦味が馴染んで美味しく感じました。

スイカを思い起こすような後味に酸味が残るドキドキ。
夏にキンキンに冷やして飲みたい一本。

東京にて。
新しく買った、うすはりで頂きました。
こちらも、爽やかな夏酒でした。
２日でなくなってしまった。。

期待大で開封した 山本 PureBlack

すっきり酸味の強い味のあと、苦味。

新政のエクリュのほうが私は好き。

家内はこの酸味は好きじゃないらしい。

香は確かに柑橘系、さっぱりした純米吟醸酒でしたが、
開封当日は苦味強くてイマイチ…☆2.5点

二日後の変化に期待することにします。