山本 （やまもと）

山本 純米吟醸 潤黒 Pure Black

山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー


都内の日本酒飲み放題店にて。


知人と行ったのでメモは御座いません。
しかし、芳醇でキリッと美味しく思わず裏ラベルを確認した事は記憶しています。
美味しかったです。

※芳醇と言う表現は間違っているかも知れません。
フルーティーでいいかな？
開栓から数日経過していたと思います。
訂正 1月10日

山本　純米吟醸　限定ミッドナイトブルー　頂きます。
最初一日目旨！星4.5。二日目星5！一日目より深みと甘み、味の広がりが出て超旨い酒になりました。秋田恐るべし。うんまい酒ありがとうございました。ご馳走さまでした。

山本ミッドナイトブルー。

個人的にはピュアブラックより好きかも！

他の方のレビューにあったグレープフルーツ感。

よくわかります！

正月の為に、とっておきの一本。
華やかな果実の香り。
酸味から甘味が広がり、旨味の余韻が残ります。
高い6,000円だ〜

山本
純米吟醸
純黒(Pure Black)

香りは控えめ、ピリリと舌先を刺激し、果実感のあるジューシーな味わいとスッキリとした後味

まるで生酒のようなフレッシュな味わいで、冷蔵庫での保存が適当に思う。

やはり秋田のお酒は秋田の料理に合う

これとは違う他のお酒を買いに行ったけど、これも見かけて購入。まぁ、フルーティー。

山本 純米吟醸 ドキドキ

リンゴ酸たっぷりの味わい。
しかし、ただ酸っぱいだけでなく旨味もしっかりと感じられる。
カクテルに例えるならブルドック。

山本 秋田ロイヤルストレートフラッシュ

なんとも贅沢な銘柄。
ただただ旨い。
次、発売される機会があれば間違いなく２本買います。

ミッドナイトブルー生原酒。柑橘系の上立ち香ですが、含むとモッサリしたアル臭もあります。味は正直フツー。山本の場合は溌剌としたジューシーさとか、甘さもありつつ酸が効いててドライな感じとかを期待してしまうので、何とも特徴のない水みたいなお酒だと、肩透かし感が半端ないです。2日目、少しだけ酸が伸びたかな？でも大きくは変わらず…で3日目。うーん。やっぱり中途半端としか言えません。山本飲んでて初めて楽しくなかったです…残念。