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2024
3/25
【山和 純米吟醸 for oystar】
米のふくよかでジューシーな甘い匂い。乳清の香りもあり。
(単品)口当たりは軽い酸味と僅かな甘味、旨酸っぱい感じで飲み込むと苦い。
(牡蠣と)
口当たりから酸味が柔らかくなり、果物のような甘さと牡蠣のクリーミーさを切るキレ。
あとの苦味がなくなって同調してる。
果物みたいになる。
レモンみたいな酸味じゃない。貝専用食中酒。
山和 (宮城 / 山和酒造店)
2024
3/25
【山和 純米吟醸 for oystar】
米のふくよかでジューシーな甘い匂い。乳清の香りもあり。
(単品)口当たりは軽い酸味と僅かな甘味、旨酸っぱい感じで飲み込むと苦い。
(牡蠣と)
口当たりから酸味が柔らかくなり、果物のような甘さと牡蠣のクリーミーさを切るキレ。
あとの苦味がなくなって同調してる。
果物みたいになる。
レモンみたいな酸味じゃない。貝専用食中酒。