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2026
4/24
『雪の松島 醸魂純米酒+20 とびっきり辛い酒』
香りはクラシカルな枯れた感じと乳性感。
生酛系ではなく純米酒らしい枯れ葉,クリーミーな米の香り。
軽やか!
だけどクリーミーな米の旨味。
穀物感と同時に押し寄せる米の旨味。
仄かに甘味もやや感じるが基本は甘さ控えめ。
粉っぽいテクスチャーの米の味わい。
酸味は控えめ。
飲み込むとビタードライにキレる余韻。
グッとくる奴。
アタックから中盤まではやや辛旨口。
後半はぐわっとくるドライタイプ。
雪の松島 (宮城 / 大和蔵酒造)
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