雪の松島 （ゆきのまつしま）

大和蔵酒造の雪の松島
すっきり甘い純米酒だそうです。

精米歩合：60%
日本酒度：-18~20
アルコール度数：15度

確かにほんのり甘くていいですね。
甘口なんですけど、単体で充分というほどでもなくて料理と一緒にいただきました。

飲んでるとほんのりヨーグルトを思い出すんですが気のせいですかね

雪の松島

頂き物です。

四年弱常温放置されていたらしく残念です。

コレ、前情報一切無しで買ってみた日本酒なんですが、美味しいです！
香りは、お祭りのわたあめのような甘い香り。
口に含んだら、甘い香りに似合わずしっかりどっしりアルコールがどんってくる。
でも後から甘さがやってきて、米の旨味がさらさら〜っと感じる。
全然知らなかった日本酒でしたが、おいしーーー！
この酒蔵さんのお酒、探そーっと！

雪の松島 特別純米 生貯蔵酒

爽やかな見た目だったので、ジャケ買い。

夏酒らしく風味も後味もさっぱり。
開封直後は木の香りが強め。

宮城の酒の中ではかなりオススメ。

やまやで購入。半分ラベル買いなところもありますが…素晴らしいラベルです!!
スペックの詳細ですが、調べても分かりませんでした。

二日目です。
状態:冷蔵庫でしっかり冷やして。
香り:甘々ないい～香りがたったと思うと、酸味が加わりパイナップルのような香りに変化。アルコール臭がやや気になるかなあという感じだが、スッキリした香りにまとまっている。
味わい:少しの優しい甘味と、嫌みのない酸味できれる。苦味と辛味は全く感じず、飲み飽きしない、スイスイいってしまいます。

仙台駅構内のコンビニで購入、飲みきれず持ち帰り、甘くほんのり、一合くらいすぐなくなりました、小瓶だと、味が密閉されているので、味が濃く感じたのは気のせいでしょうか？（笑）

2014/11

ラベルにとびっきり辛い酒と書いてありますが、私はそこまで辛い
日本酒だとは思いませんでした。口あたりはやわらかいですが、
じわじわと辛味が口内を刺激します。すっきりとしていて仄かな酸味
と甘みがあり、食中酒向きの日本酒だと思います。

純米大吟醸 秀泉(大和蔵酒造)
産地:宮城県大和町
アルコール:不明
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:50%
酵母:不明
製造:2017

土産で飲む。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはやや青くさい印象。
口当たりはほのかな旨み。
そこから控えめな甘みが立ち上がる。
フルーティな印象。
おいしい。

確かに辛い！
スッキリし過ぎて、軽すぎかな。
温度が上がってくると、最後に苦味があるかな。