花の香 （はなのか）

2767

2026 0425
☆☆☆☆

花の香（はなのか）

新酒
朝搾り
生原酒
純米大吟醸
桜花
精米歩合50%
アルコール15%
無濾過生原酒

花の香酒造
熊本県 玉名郡 和水町

2766

2026 0425
☆☆☆☆

花の香（はなのか）

出品酒9
純米大吟醸
精米歩合35%
アルコール15%

花の香酒造
熊本県 玉名郡 和水町

2765

2026 0425
☆☆☆☆

花の香（はなのか）

四季
梅花
生酒
アルコール14%

花の香酒造
熊本県 玉名郡 和水町

赤酒が何なのか知らずに買い、
何なのか知らずに飲んでしまいました。
そのため、全く予想してなかった味に、
しばし唖然としてしまう…。

養命酒とか紹興酒とか、
そんな感じの雰囲気でびっくり。

で、後になって調べてみて、
熊本の歴史ある由緒正しいお酒の種類だと知りました。

明けで２日目の夜。
今度は初めから赤酒の味を知ってたので、
驚きもせず楽しむことができました。
食前とかに飲むと、なかなかいけますね。
どんな料理にあうんだろう。

酒Bar HAGIYA🍶

県内限定で出回っているお酒だと聞いています。
信州に住む友人が遊びに来て一緒に飲みました。

産土のニュアンスと花の香のニュアンス、その中間のような

花の香 菊花
26/2/1購入→2/17開封→2/21完飲

ラベルの色に反して意外と🍈香。
細かいガスを豊かに含み、若干の黄色味がありますわ。初日はシャープな輪郭から🍈系の旨味がするりと抜けていきますわね。
くせが全くなく、非常に飲みやすいですけれど、キレもあり初日はまだ開いていない印象ですわ。

2日目は柿のような甘さと若干の渋みも出て落ち着いた味わいに。戻り香には緑果香も感じて非常に心地よきですわ。

今まで飲んだ重厚感のある甘やかな花の香のイメージを覆す、リッチとドライを両立させた奥行きのある味わいで、これを県内限定でひっそり出しているのは罪深いまである美味しさでしたわ……

先日5連休をいただいて実家近くの花の香酒造さんから茨城へ発送
最近は酒蔵でも産土が並んでいないですね…
花の香　雪花　瓶内二次発酵！
開けた瞬間吹き出してしまい3割減どなたか開け方を教えてください!
一口目からドライでしっかりとした白ブドウの味！
白ブドウの味は暫くしたらスッと消えてしまいますが後に甘味が追いかけてくる！
産土やら下手なシャンパンより美味しいです！

先日5連休をいただいて実家近くの花の香酒造さんから茨城へ発送…
最近は酒蔵でも産土が並んでいないですね…
一口目に仄かにパイナップルのような酸味後味は強めの甘味！
一瞬　亀泉のような味を感じるが甘味が強くてびっくり！

三益倶楽部🍶新年会🎍クアドイチナナ