花の香 （はなのか）

花の香酒造 Lab. かがた屋別注品
岩槻の焼き鳥屋にて
昨日は飲み会楽しかったです
かがた屋さんの頒布会のやつかな？
めちゃくちゃ酸っぱいですね
頒布会じゃなきゃ
とても許されるレベル
じゃないですね
いやーこれは何を
目指したかったんだろう

花の香「桜花」朝搾り生原酒

4月5日（土）6日（日）酒蔵祭「産土神宴」で販売された特別な『桜花』です。

普通の『桜花』も美味いのにそれが朝搾り生原酒で美味くないはずが無い❗️
予想どおり、濃醇で旨味がしっかり残り、新鮮な果実感、重厚な甘さ苦味もありながら重過ぎずとても満足感が高かった😘

税込2750円と高いけど、産土ニ農醸よりも好みかな？た思える素晴らしい日本酒でした👏🏻

田中六五を生産する白糸の山田錦を利用して、産土を作る花の香が生産しました

個人的に産土の山田錦より驚くべき味！
よく行く日本酒バの店長さんがプレゼントしてくださったおかげで、貴重なお酒ごちそうさまでした！

花の香 梅花

花の香　純米大吟醸　桜花

香りはわずかにメロン
口あたりはなめらかで
程よい苦味と酸味に
後から甘みと旨みがじわり
すっきりドライ

産土のような華やかさや
ジューシーさはないけど
食中酒として優秀
これも美味しけど
産土のほうが好みかな

花の香/純米大吟醸/桜花

熊本旅行で寄った居酒屋で
アテは馬刺し
産土で有名な酒蔵の別銘柄
香りは純米大吟醸らしい上品な吟醸香
含むとフレッシュな甘さが押してきて綺麗に切れました
綺麗なお酒ですね

花の香x白糸 産土神宴限定
岩槻の焼き鳥屋にて
フラッと知り合いが
店長やってるお店に行ってきました
産土の蔵祭り限定酒が何故か
あったので頼みました
かなーーーり甘い口当たりですね
熊本行かなきゃ買えなかったこれが
まさか飲めるとは思ってなかったので
ラッキーですね

製造年月2025.01
熊本県 花の香酒造 花の香 桜香

純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒
精米歩合50%

alc.15℃

色合い・薄く黄色

香り・・りんご、カプ酸
含み・・じゅトロ

味わい・糖を感じる濃密な甘み
余韻・・旨みと苦味で切れる

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今年は濃厚な印象。
重めの料理と合いそう。

花の香　桜花　無濾過生原酒　純米大吟醸

華やかー
フルーティな甘味と酸味が一緒にきてキリッとキレる

獺祭と作り方同じらしいと教えてもらいました

熊本旅行で土産に購入。
後味に酸味が残る。自分には合わないな。