古伊万里 （こいまり）

日本酒原価酒蔵🍶新宿総本店🍶にごり酒フェア🍶

お土産🍶

古伊万里カップ酒　NOMANNE 純米酒
九州が誇る鍋ラーのばんないさんとの交換会でのお酒です🍶GI SAGAの誇れるお酒で、その中でも　The SAGAを名乗っているお酒です。佐賀酒の歴史は下記の通りです。

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佐賀における酒造りの歴史は古く、12世紀から13世紀頃の鎌倉時代に「肥前酒」の名称にて、当時の政府（鎌倉幕府）に酒を献上していたとの伝承も伝えられています。
特に清酒造りが盛んになったのは19世紀中頃（江戸時代末期）で、佐賀藩10代藩主となった鍋島直正公が、疲弊した藩の財政を立て直すため酒造りを奨励したことによるといわれており、潤沢にある米の特性を活かし、ふくよかな米の旨みを多く残すことを目指した酒造りをおこないました。
近年では佐賀県原産地呼称管理委員会によって、佐賀県産の原料と水を100％使用を要件として、味覚審査で味や香り・バランスに優れた清酒のみを合格とする「The SAGA 認定酒」の活動も行っています。

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つまりオール佐賀、ゾンビランド佐賀、酒飲みのSAGA🫤

酒質はサンキスト絶賛のグレープフルーツジュース酒😁燗にした方が味わいが膨らんでええですねー‼️出汁の効いたおでんや鍋、醤油ベースのお料理とも合いそうな食中酒です🍶しかもこの容器のままレンチン可能とはめちゃ優れものなんです✨

容器は有田焼の柿右衛門風の牡丹だそうでこのまま部屋に置いてもサマになりそうな逸品です❗️


最後はMENTIMEで瀬田のひばりです🍜

古伊万里　前#3-2022

香りや旨みは抑えめ。
スルスル行けるお酒です。
イメージしていた九州の酒とは違うタイプ。

古伊万里 前 (こいまり さき)
propulsion プロパルジョン

古伊万里 前(さき)　初古伊万里。名古屋方面に出張した時に購入。正直なところ、あまり印象に残らない味だった。フラット。

古伊茉里/こいまり
　純米大吟醸　モノクローム+

香り華やかに、飲み口から後味まで終始綺麗。華やかな甘口、でも甘すぎず素敵なバランス。幻舞のハーモニックを少し甘くした感じかな？？
初めて聞いた銘柄でしたけど、これかなり美味しいです！！！！ラベル買いして良かったぁ

この素晴らしき世界に祝福を！
落ち着いた旨みと酸味、ドライで真っ直ぐな味わい。
和食としっぽり合わせたい、パッケージが可愛い日本酒。

古伊万里　GBY
純米吟醸　生おりざけ
フレッシュでほのかな甘み

バランスよく非常に上品