古伊万里のクチコミ・評価
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カシス味ノンシュガー
4.5古伊万里カップ酒 NOMANNE 純米酒
九州が誇る鍋ラーのばんないさんとの交換会でのお酒です🍶GI SAGAの誇れるお酒で、その中でも The SAGAを名乗っているお酒です。佐賀酒の歴史は下記の通りです。
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佐賀における酒造りの歴史は古く、12世紀から13世紀頃の鎌倉時代に「肥前酒」の名称にて、当時の政府(鎌倉幕府)に酒を献上していたとの伝承も伝えられています。
特に清酒造りが盛んになったのは19世紀中頃(江戸時代末期)で、佐賀藩10代藩主となった鍋島直正公が、疲弊した藩の財政を立て直すため酒造りを奨励したことによるといわれており、潤沢にある米の特性を活かし、ふくよかな米の旨みを多く残すことを目指した酒造りをおこないました。
近年では佐賀県原産地呼称管理委員会によって、佐賀県産の原料と水を100%使用を要件として、味覚審査で味や香り・バランスに優れた清酒のみを合格とする「The SAGA 認定酒」の活動も行っています。
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つまりオール佐賀、ゾンビランド佐賀、酒飲みのSAGA🫤
酒質はサンキスト絶賛のグレープフルーツジュース酒😁燗にした方が味わいが膨らんでええですねー‼️出汁の効いたおでんや鍋、醤油ベースのお料理とも合いそうな食中酒です🍶しかもこの容器のままレンチン可能とはめちゃ優れものなんです✨
容器は有田焼の柿右衛門風の牡丹だそうでこのまま部屋に置いてもサマになりそうな逸品です❗️
最後はMENTIMEで瀬田のひばりです🍜
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年2月25日
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古伊万里が購入できる通販
古伊万里の酒蔵情報
名称 | 古伊万里酒造 |
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特徴 | 地元特産の磁器である伊万里焼。とくに骨董的な価値のあるものを「古伊万里」と呼ぶ。これにあやかり夫婦で高品質な酒造りに勤しむ酒蔵である。蔵元出身の前田くみ子氏が社長と造りを担当し、ご主人の悟氏が専務として営業に務めている。 佐賀酒特有の米に由来する甘みを効かせた芳醇な旨口タイプの酒質で、2016年秋には福岡国税局の酒類鑑評会で純米大吟醸酒が「大賞」(首位)を受賞するなど、近年酒質の向上はめざましい。とくに蔵元の姓からとった「前(さき)」シリーズは、華やかな香味と濃密な風味で人気となっている。 そのほかにユニークな製品として評判を呼んでいるのが、有田焼の容器に入った純米酒「NOMANNE(飲まんね=方言で“飲みませんか”の意」だ。通常のカップ酒の形状と容量で贅沢感を味わえ、飲んだ後の容器もそのまま利用できる。(松崎晴雄) |
酒蔵 イラスト |
![]() (山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 古伊万里 前 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 佐賀県伊万里市二里町中里甲3288−1 |
地図 |
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