妻の実家へ持参で
初の古伊万里はアルコール度数以外全て非公開スペック
旭川の酒々おがわさんへの別誂です
酒米も伏せてありますが純米大吟醸とだけ明かしてもらえました
開栓直後はシュワ感強め
ほんのりマスカットのようで初日はじっくりと
大吟醸の綺麗な酒質を堪能
2日目
ものすごい開いてきました
奥行きも増しさらにぶどう感が濃厚に
一回火入れなのかな
全くモヤっとせず繊細でリッチな甘み
キレはシャープで美味いですね!
お盆で人数が多いため四合瓶2本あってよかったなぁ
そして、できればストックして年末用に寝かせてもバッチリな装いでした
限定仕込みなのでお近くの方はお急ぎを