東鶴 （あずまつる）

東鶴 純米吟醸 生 White

表ラベル
何書いてあるか分からない😵
なるほどねー♪

裏ラベルより
反転しているのでよーく読みました
いつも失敗してるので
『開栓時以降は栓が飛ぶ恐れがあります』

冷やして
開栓はプシュ💦
蓋飛びません飛びません🤣笑笑
めちゃくちゃキツいもの
瓶鼻はクリーミー
酒色は極々でがらしのほうじ茶
基本は東鶴を感じつつ
ブドウを先頭に酸味から苦味
青リンゴに酸味辛苦のスパイラル
ちょっとチリチリ

常温
結構ドーン💥
パイナップルの甘酸に

らぶ❤️水
メロンソーダ
あのドリンクバーのメロンソーダでなく純なメロンソーダ
うっすらパイナップルも

①には怖くてつげない😵🤣
甘酸がいいわー🤤
美味かった❤️
③は🙆‍♀️
最近おねいちゃん好きになったみたい🤣

使用米 さがの華
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
一升 3630円

文字はキチンと読んで理解しましょう
『開栓時以降は栓が飛ぶ恐れがあります』
【開栓時以降は】👀⁉️
以降⁉️………
やらかすところでしたー😭

やさしいお酒 純米吟醸 生
ぶとうの様な酸味が広がりやさしい呑み口。すいすい呑める名前通りのやさしいお酒。

東鶴　蝉しぐれ　スパークリング生

甘旨系で甘さが濃い目。
そこにスパークリングの微炭酸とほんのりの苦みが加わり、
より飲みたくさせられます。

720で1700円と税。

東鶴　蝉しぐれ　スパークリング　生

これは美味しく飲みやすい。
アルコール度数も14%と、低めなのがなお良いです。
スパークリングなのも相まってスルスル飲めてしまいます。

危険ですね。飲み干してしまいます。

三伊 井上酒店🍶ONE COIN試飲🍶東鶴飲み比べ🍶

東鶴　純米生　Spring Sun

四ツ谷の鈴傳さんにて購入
定期的に行くのですが色々お酒があるのでオモロいです。
春陽という酒米も初めて

酸味のバランスも良く柑橘系というかライチのような含み香で綺麗にキレます。
甘酸っぱくて妻もおいしーって感じでした。ポカリスウェットのような⁉️
こういうお酒もアリです。14度と低アルですし水代わりに飲んじゃうと危ないかも🐷

裏旭屋🍶東鶴飲み比べ🍶

純米酒 ワイン酵母仕込み生

日本酒は、一般的に清酒用の酵母で仕込むけど
こちらはワインで使われるワイン酵母で仕込まれたもの

ワイン酵母の独特な味わいも好きなので、斬新で意味深なラベルに惹かれて購入
これはなんと言いますか｡｡｡
紹興酒チックなような柑橘類のような不思議な味わいでした

2024.5購入 1,870円@マツザキ

製造年月2024.05
佐賀県 東鶴酒造 東鶴 蝉しぐれ
特定名称不明 山田錦 うすにごり活性生酒
精米歩合55%

alc.14℃


※2日目の感想
色合い・にごり

香り・・乳酸
含み・・しゅわっと

味わい・甘苦主体で酸も感じる

余韻・・穀物の苦味を感じる

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複雑な味わいで面白い。澱の影響か。
後口に癖があるが、2日目はまとまった。
澄酒でも飲んでみたい。

三伊 井上酒店🍶ONE COIN試飲🍶