東鶴 （あずまつる）

三伊 井上酒店🍶 新酒インストアー試飲会🍶

東鶴 THE ORIGIN 山田錦

甘酸っぱくも少しビターな香りはマスカット。
微かなガス感と酸味で綺麗な口当たり。
フレッシュな甘旨味とジリリとドライ、フルーティーな香りを感じさせつつも、少しビターな後味。
ジューシーで果実感のある味わいはグイグイとイケる。
冷やして飲むと尚良し。

東鶴 冬支度 おりがらみ生 雄山錦70%
​​フレッシュ＆ジューシー、オリも控えめ、甘酸バランスからコメ旨広がり、辛苦で締まるので呑みやすい。

東鶴　冬支度　15度
クリアなお酒。
冷蔵庫から少し置いておいたほうが
香りがゆたかで雑味も少なく感じます。

純米吟醸　ほほほ

ガス感あり、そしてジューシーな味わい。
甘さと酸のバランスが程よい。
銘柄は正直言って知りませんでしたが、飲んで美味しいと思いました。

冬支度　おりがらみ生

あ〜美味しい。飲みやすいわ〜。精米歩合70%とは思えぬ軽さ。最近はこういうのも益々増えてきてるのかな。
初日はとてもクリアな印象。強すぎず弱すぎずでいい塩梅。スッキリ系な甘さ。今5日目くらいでフィニッシュに若干の苦味あり。
またこれがいーんだわ。
いい酒に出逢いました♬

東鶴　THE　ORIGIN　山田錦

炭酸のつぶとメロンの風味。飲み過ぎ注意。

使用酒米　山田錦
精米歩合　60％
酸度　1.7/日本酒度　-3/使用酵母　K901
アルコール度数　15度　火入れ

購入　住吉酒販

三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー 本屋📖
ひやおろし🍂バランス系飲み比べ🍶
東鶴 実のり 生酛造り

東鶴　純米吟醸　ほどよく　ほろよい　ほしの夜
ガス感あり
結構ドライ
苦味と辛味は、それなりに有る
美綺麗な美味しさで
美味しいです

東鶴実のり生酛造り
優しい甘さでおいしい

生酛で一番好きかも