東鶴 （あずまつる）

2023年7月のお酒。
万膳酒店。
ラベルデザインだけで買ったけど悪くない。

ホワイト。まさに白ワインって感じで、サッパリしていいとこどりな感じです。洋食系にピッタリです。

日本酒庵 吟の杜🍶

THE ORIGIN

東鶴
蝉しぐれ スパークリング生

東鶴酒造 東鶴 生もと造り生 あおあお

旨みあり、美味しい。

暑さのせいで予定変更 今宵は東鶴 蝉しぐれ スパークリング生

そっと開栓。あれ？何の変化も現れない
これは一度振るべきだったかな

グレフルのような柑橘系上立ち香
スパークリングなのにシュワシュワ無くて微発泡

甘味はスッキリと夏酒らしく酸味が前面に 爽やかドライな飲み口

後半はアル感を伴ってキレる
スパークリングに期待した分だけ－0.5

アテは最近はまっている水菜と大葉にアボカド、マグロの切り身をあえてカ◯ディの旨タレを混ぜ合わせたもの。そして塩もも焼き鳥。カルディからは１円ももらってませんが、激ウマです😋１度お試しあれ。ポイントは大葉かな💡

第15回全国日本酒フェア2023🍶第1部『シン・サガサケマン』

東鶴　芽吹き　うすにごり生
　華やかな香り。プチプチした発泡感のある口当たり。含むと、香りから想起される甘味は控えめで全体的にドライな印象。後味のアル感が少し気になりました。