Alk.さん(2024年10月12日)の日本酒「東鶴」レビュー

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東鶴 (あずまつる) 日本酒 佐賀 東鶴酒造

「東鶴」のレビュー（Alk.さん）

佐賀県 / 東鶴酒造 / 東鶴

3.95

レビュー数：383

  • 2024

    10/12

    Alk. Alk. さん

    満足度

    東鶴 ワイン酵母仕込み 生

    こちらも6月頃に飲んでおります
    Blackと飲み比べしたのはワイン酵母を用いたお酒です

    発酵系の匂いが強いです
    口当たりは柔らかいですが抜けで酸がシュッと顔を出します
    ワイン酵母だけあり、美しい酸が立つ印象です
    その上で、米の旨味も奥から出てくるのも面白いですね
    樽酒の雰囲気も感じられるのが不思議です
    青さを感じる爽やかな柑橘を思わせる部分もあり、独特の味わいがあるなと感じました

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    東鶴のレビュー by_Alk.

    東鶴 （佐賀 / 東鶴酒造）

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