鍋島 （なべしま）

グリーンラベル 火入れ
生より好きかも
鼻がつまって無い時にまた飲んでみます

裏鍋は絶対裏切らないわ(^^)

純米吟醸 orange label 五百万石
新酒生のわずかなガスとジューシーさはさすが、しかし甘さが強くややくどい

鍋島 純米大吟醸 愛山。
香りは華やかで口に含むとジューシーな甘い旨味が広がります。後口もきれがよく、洗練された味わいです。

鍋島 吉川産山田錦 純米大吟醸。
香りは控えめで、口に含むと落ち着いた甘味から米の旨味が広がります。
派手さはないが、バランスのとれた味わい。

鍋島 大吟醸
兵庫県特A地区山田錦100% 精米35% アルコール17度

IWC2011チャンピオン・サケに選ばれた一本！
香りはトロピカルフルーツ！
パイナップルや桃の様な香りがします！
味わいは甘味酸味の主張の後にアルコールの辛味があり素晴らしいバランスだと思います。
全てが濃厚に感じ微炭酸も残っており凄いです！
これならチャンピオンになりますね！
旨いです！

純米大吟醸、短稈渡船、精米歩合40%。
香り控え目、酸味少々、後味に強めの苦味。

鍋島の風ラベルです。
これが、すばらしく旨い！

１口含んだ感覚は、甘味控えめな平坦な味わい。あれ、鍋島にしては甘みが控えめでパンチがないな～、と思いました。
しかし、呑み進むにつれて、甘味・苦味・酸味の三味一体(おもてなしの意味ではない)の絶妙なバランスの呑みごたえのあるお酒へと変身。
さらに常温になるに従って濃厚な甘味が前面に主張する味わいへと変身しました。
ちょっと鍋島の本来のニュートラルな味わいが判らなくなってきました。

よくよく考えてみたら、鍋島が風邪をひきそうなくらいに冷えていたためとわかりました(かな？)。冷え冷えのお酒には注意ですね(定かでない)。

鍋島 black label

高いやつ頂きました(^^)始まって数ヶ月ですが、今年一番です。そりゃそうですよね(^^)高いんですもん！引っかかりの無い飲み口から、鍋島らしい甘味や旨味を伴い後口はサーっとなくなってしまう！その間、雑味なんて皆無です！

恐らく今後飲む機会はないでしょうけど、素晴らしく旨い！