鍋島(なべしま) - ページ305 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鍋島のクチコミ・評価

縦の皮
4.0

鍋島　純米大吟醸兵庫県特A地区山田錦

純大雫取を飲むか迷いましたが、こちらにしてみました。
一升瓶をレマコム４か月保管。ロットは2018.8蔵出し。

鍋島にしてはわかりやすい甘い香り。お馴染みのシュワ感あり。
甘味と、甘味より若干控えめな苦味、アルコール感もそれなりに主張。

個人的には、雪冷え以下くらいの温度に冷やした方が美味しいです！

夜もう一本開けて飲み納めかな。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年12月31日
memodesu
4.0

・微かにシュワ
・洋梨のような香り、あっさりとした甘味
・夏に飲んだのよりウマイ

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年12月30日
かぶかぶ
4.0

年の瀬の最後の開栓は鍋島の斗びん取り◎
山田錦の35％磨き。
香りはアル添らしい華やかさ。山田錦の綿菓子のような甘味に、余韻にほんのりとじんわりなアルコール感で引けます(*´-`)
先日喜久泉のほぼ同スペックの大吟・山田錦を飲みましたが、西酒の鍋島は粘性が高め、喜久泉はより軽やかな印象です☆

2018年12月30日
ともやんくん
3.0

鍋島純米吟醸生原酒 New Moon
冷やで飲むと、甘い苦い！
甘口好きな私も、ちょっとクドイ…
物は試しと燗をつけてみたら、
まあまあいける。
米のふくよかな香りはそのままで、甘さと苦味が和らいだ。
生原酒でも、燗をつけたほうがいい場合もあるんだなぁ。
まあ、個人的な好みでしょうが。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年12月30日
のっち
4.0

鍋島　しぼりたて　生原酒　純米吟醸　香りはどぶろく、ヨーグルト、イチゴ。味は甘みとエステリーさ、後味は苦味が優勢。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年12月29日
akim
4.0

鍋島 New Moon 純米吟醸無濾過生原酒 3.9　　
１年レマコムで－５℃で保管していたものです。甘旨酸のバランスがとてもいいです。口当たりもとても良くスムーズです。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年12月27日
まばたき達磨
3.5

鍋島 newmoon 純米吟醸原酒雄山錦100%

甘うまの後の苦味癖になります(^.^)

2018年12月27日
フルやん
4.0

鍋島純米吟醸山田錦
山田錦100% 精米50% アルコール16度

香りは柔らかくキウイ！
味わいはバランス出来てる甘酸苦が同時にきてシュワシュワもありますねー！
山田錦は鉄板かなー。
ジャンバラヤと合わせて辛くスパイシーな料理と合って旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年12月26日
縦の皮

鍋島ニュームーン

最初にお断りですが、去年のものです。氷温貯蔵ですが、蔵の意図した味とは異なる可能性があるので、評価はしません。
今年のは一升瓶１本買えたので、巷で噂の３か月熟成後にいただく予定。

シュワ感と甘味が強めの主張。後味は苦味もなかなか強め。
寝かせ過ぎ疑惑がある中でかなり好みです。
今年のは甘味が強めとのこと、そちらも期待大！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年12月26日
SYDmattsu
4.5

純米大吟醸愛山。精米歩合45%。
とても瑞々しい飲み口、シュワシュワ感を伴った旨味。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年12月26日