鍋島(なべしま) - ページ310 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鍋島のクチコミ・評価

525
5.0

鍋島純米吟醸赤磐雄町

個人的に、蔵元問わず雄町と愛山は外さない。これもバランス抜群、わずかな酸味も良い感じ。食事に合います。心斎橋「うなぎだに」さんにて。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月16日
career
4.0

前回飲んだ時より、甘さ控え目に感じます。酸が効いてるかな。NEW MOONよりややあっさりという感じ。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月16日
hoyu
4.0

このお酒は開栓初日は原酒にしてはアッサリしてるなと思いましたが、2日目そして3日目と日が経つにつれ甘味が増してきます。4日目はアルコール感が出てきたのでおススメは2日目、3日目。

2019年2月14日
sagi
4.5

鍋島赤磐雄町生

安定の美味しさの鍋島
フルーティーで濃潤旨口スッキリ

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月13日
呑兵衛
4.0

安定の旨さ
甘美味感の後にシュワシュワがくる

2019年2月11日
KC500
3.5

鍋島特別純米近所の家電量販店Bカメラで見つけて購入。4000円近くだったのでちょっと高かった。初鍋島なので期待して飲んでみたが、期待が高すぎたかな。イメージと違い、意外にスッキリしたタイプに感じた。帰国日に買って時差ボケの中飲んだからか？もし今日変化してたら追加コメントします。

2019年2月11日
酒めぐり
4.0

鍋島純米吟醸酒山田錦生酒
かすかな微発砲でフルーティーで旨口なお酒。栓を空けてから時間が経つにつれて味に深みがでてより濃厚になりました。後味もさらりとしてあっという間にのんでしまうお酒です。
山田錦100％
精米歩合50％
アルコール分16度

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年2月10日
るーくパパ
3.5

初めてワイングラスで飲んでみました。
癖のない甘さ、なんとなく上品に感じた。
味の濃いおつまみより、お刺身の方が
合いそうな気がします。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月9日
cefiro
4.5

金平糖のように甘い。ほんのり炭酸あり。最近、ここまで甘くて綺麗な酒は飲んでなかったなあ。まあ、ちょっと甘さがくどいので一杯までかな。

特定名称純米大吟醸

原料米きたしずく

酒の種類生酒

2019年2月9日
Kohshi
4.5

「鍋島純米吟醸山田錦」

ジャケ買いしてしまうこちらの銘柄(^_^;)
4合瓶1836円で購入致しました！

開栓1日目は冷酒で◎
上立ち香は、香り高くブドウのようです！
少しの果実的な甘味と渋味が第一印象で、
シャープで爽やかな飲み口です。
若干ガス感もありました(^^)

開栓3日目、まずは冷酒で◎
渋味は落着き、香り高くも優しい甘旨味
を感じる味わいになりました！
酸味はほぼ感じませんが、
後半の渋味が心地よいです(^^)

常温で◎
酸味が顔を出しました！
味わいに厚みがでましたが、
相変わらず中庸な飲み口です。
また、アルコール感は全体を通して
気にならない程度でした！

開栓後に味乗りした印象を受けます！
同銘柄の肥州に似ていると思いましたが、
より食中向きでしょうか(^^)
富山湾の宝石・白えびの素干し
との相性は最高でした！(^^)

○原料米：山田錦(佐賀県産)

○精米歩合：50％

○アルコール度：16％

○日本酒度：+5(目安)

○酸度：1.3(目安)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月8日