鍋島 （なべしま）

鍋島 純米吟醸生原酒 New Moon

安定の鍋島、やはり旨いですね！
数ヶ月寝かせましたがガス感があり、フレッシュさをキープしてます。
香りはスッキリした果実で心地良い。
甘味が先行し程好く辛味と苦味を感じさせながら切れていきます。

日本酒初心者がTwitterでよく見る鍋島飲んでみました。開けたて1日目は、苦手かもって思ったんですが、2日目は、いい香りでアレ？昨日より好きかもにかわってました。

初めてのきたしずく
北の米と言うことでキンキンに冷やしてゴクリ
旨味はそのままでスッキリ呑めました。

鍋島 純米吟醸 生酒
日暮里の山内屋で購入。鍋島は全般的に甘めのイメージですが、雄町を飲んだ時ほど甘くはなかったです。これぐらいなら許容範囲かな。

『鍋島』純米吟醸 山田錦
淡いマスカット香と深みある山田錦の旨味。酸もほどよく、非常に飲みやすい。次の家飲みの候補銘柄。

特別純米酒の生原酒バージョン。
火入れの15度のものと比較すると当然インパクト強め。味濃いめ。
ほんのり桃のようないい香りは共通している。
開栓直後は尖っていますが、日がたつにつれ柔らかい甘さが際立ってきます。アルコール由来の甘さから米の甘みに変わる感じ。しつこくはない。
美味しいです！

鍋島 特別純米酒

ほのかに発泡感があってフルーティーで美味い！やはり鍋島は美味い

鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦
偏差値64
香りも上品で香り高く、鍋島らしい旨味があって素晴らしい。角がなく丸みがある感じ。

特別純米酒 三十六萬石 生原酒

立ち飲み屋にて、気になっていた鍋島に遭遇。
初鍋島です。
柑橘系の独特な香りが立ちます。
そして若干の発泡感。
すっきり淡麗な飲み口とそのなかでも確かに感じる旨み！
イメージで甘旨濃厚かと思っていましたが、香り豊かで味はさらっとしているように感じます。
舌奥につるつるした渋みを残しつつすっと切れます。

鍋島 NewMoon 純米吟醸 生原酒 雄山錦

さすが鍋島っ！香りよし、雑味苦みなし