鍋島 （なべしま）

裏鍋島

鍋島は苦手。
キャッチアンドリリース。
ドナドナ。
希少だから美味しいとは限らんぞよ。

特別純米酒
開栓時にポン♪
鍋島らしい微発泡感、甘みと爽やかさがバランスよい
２日目にはガス感が消えて若干の苦味がありそれがまたいい

日本酒に目覚めたきっかけのお酒
日本酒度は+5なのに辛さはなくフルーツ感と微発泡で
喉越し爽やか

鍋島 純米吟醸 パープルラベル 火入れ
浅草雷門の提灯が新調のため取外して無い！
滅多に見られないので写真を！
その近くに酒の大枡さんがあります。
鍋島を買う時は大抵ここか本店で！
酒屋と居酒屋を一緒にやっちゃっているので、夜遅くでもお酒が買えちゃう。
もっといいのが酒屋で買ったお酒を500円プラス（だと思う）すると、居酒屋で飲むことができる。
大勢で4号瓶並べて飲んでるの見ると羨ましい！
それに飲み代半分くらいなので安いし！

前回のパープルは生酒でフレッシュ感があった覚えが。
今回の火入れは深みがあって、これはこれでいい。
温めてもまたいいので、守備範囲が広い。
もちろんパープル！
ブドウを感じさせられる果実香と旨味もバッチリです。
後味がスパッと綺麗に流れて、鍋島らしく甘すぎ辛すぎはなくて落ち着いて飲めるいいお酒ですねー。

使用米 兵庫県産山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 ＋5
酸度 1.3
アルコール度数 16%
一升3674円
やっぱり鍋ちゃん、美味しいねー。

鍋島 BlossomMoon 純米吟醸

1日目、かすかに舌にチリッとくるガスあり。
チェリーっぽい軽い酸味を帯びた甘み。
飲み口軽く、わずかに余韻に苦味と辛みでキリッとピンクグレープフルーツ風の余韻でスッキリ。

4日目、そんなに味わい変わらず。
ガスがなくなったからか、甘みがしっかりしたかな？っていうぐらい。

しっかりとコクもあるけど、ほんわか甘みとキリッと酸味でフレッシュ。
あとに残らない苦味の余韻。
春を感じられる爽やかな味わいでした！

鍋島 純米吟醸 生酒
地元の酒屋にて、税込み3729円(1800ml)で購入。
爽やかな香り、強めのガス感、まるでグレープジュース。
鍋島にハズレ無し！

ジューシー！

鍋島 純米吟醸雄町生酒
720ml ¥2,090
これまた美味い
香りは梨のような
でもきたしずく飲んだ後でとなると...
綺麗さは劣るけどバランスは良く十分美味しい
★5は採点競技だと問題ですがあくまで自分自身の主観ですので（笑）

鍋島　純米大吟醸きたしずく
720ml ¥3,300
メロンのようなめちゃくちゃフルーティーな香り
全ての味のバランスが完璧！
めちゃウマー
開栓5日目のオレンジとの飲み比べは言わずもがなです
これ以上はヤバイので昨日到着した雄町いきまーす

鍋島 特別本醸造(ピンクラベル)
1.8L 2,200円のリーズナブルな本醸造酒だけど精白60%で元々鍋島の代表的なお酒らしい。
普通酒扱いの鍋島ブルーを飲んでコスパに感動したんで次にこれを飲んでみた。ネットの情報では、ブルーは日本酒度+9、このピンクは－9で真逆っぽいけど、そこは鍋島。旨辛と旨甘の違いはあるけど、やっぱりどっちも鍋島なんだよなぁ。燗酒としてもソコソコ旨いし、冷酒で感じるとろみや冷やでふくらむ米の旨みと甘さ。これもコスパ最高です。
精米歩合60%
アルコール分15度、アル添
1800ml 2,200円