鍋島 （なべしま）

裏鍋島　隠し酒　純米吟醸生酒　3.8
旨苦。スッキリしたいいお酒。刺身にいいでしょうか。
丈や日本酒の会プチ

九州の酒蔵が北海道の酒米で醸すニューカマー。
やってくれるぜ鍋島、好きだぜ！

記録用

Twitterでみつけてすぐに購入しに駆けつけました。
販売されているのが、ネットで調べられるなんて、便利な世の中ですね。
アナログ人間の私はついていけないです。

特別純米酒 Classic 愛山。
吉川産愛山60%精米。

ばんないさんのレビューから１ケ月経って
しまいましたね(^^;
外の蓋外してテーブルに置いた途端にポンッ
と栓が飛び、開戦です♪

アル臭の後、お米、時々　杏の控えめな香り
含むとリンゴっぽい香りを感じました。
ピリ感の後、雪冷えだと軽い甘味、転がして
霞のような極微酸、シメはしっかりした苦味。
ク〜美味しいなあ♬
涼冷えや、デキャンタすると、甘味が広がって
魅惑的な鍋ちゃんに変貌します。

昨日の栄光富士 流れ星とは相反するけど、この
暑さで飲むには共に幸せなお酒です♪

暑いので無性に食べたくなったトムヤムクン、
辛過ぎてお酒の味が見事に飛びました(^^;;
海老の素揚げ、香ばしさと増した海老の旨み
が、愛山と良く合い美味しかったです。

のうてんきものさんのお勧めに習い、二合は
残して寝かせてみますね。

鍋島　純米大吟醸　愛山
生酒ではないですが、微かなガス感があります。
強い旨味と甘味、後味は少しの苦味を感じます。
スイスイ飲めてしまうお酒です☆
美味しい…火入れでこの美味しさ…
次は生酒を飲みたいですね(^｡^)

佐賀県は富久千代酒造さんからの『鍋島』ブルーラベル

コスパ抜群で最高に旨い１本です。通常は、等外米の山田錦を原料米として醸しているお酒ですが…

今宵はなんと『愛山』バージョン!!!

しかも、アンダー￥2000

信じられないほどの旨味と甘辛キレ味がバランス酔くまとまり、喉元を流れていきます。

さすがは『愛山』

いつもの山田錦とは、似て非なる素晴らしいお酒に仕上がっています。

こんなにも素晴らしいブルーラベル。食中酒としても、お酒だけでも、シチュエーションを選ばないまさに究極の１本でした。

肴には、イサキ釣りのゲスト。ウマズラハギを肝あえで、贅沢にいただきました。

記録用

鍋島　純米大吟醸　きたしずく

いまさらですが、お正月に飲んでました。最高でした。めっちゃフルーティーでした！今年も買おう！

鍋島　Classic特別純米　愛山。
淡麗な甘味と柑橘類の苦味が相まって美味しかった。
食中酒として絶妙な感じ。
開栓4日目以降は少し苦味が増して少しシャープな感じになったかな？
それでも通常のClassicより好きだな。