鍋島 （なべしま）

鍋島 純米吟醸 山田錦 パープルラベル

本日は気をゆるす仲間たちと泊まりがけでの飲み会。
まず、1本目は私が持参した、鍋島純米吟醸山田錦パープルラベル。
以前、飲んだのは生酒でしたが、今回は火入れ。
ブドウの香り、透明感のある飲み口、やはり鍋島！
まわりの仲間で初鍋島のメンバーもいたが、予想以上の評判。
みんなが美味しいと喜んで飲んでくれると、私も最高！

鍋島　ハーベストムーン
十五夜に頂きました。
微かなガス感あり。
燗も試したけど、冷たい方が美味しい。

鍋島 純米 Harvest Moon classic ひやおろし
今年も十五夜に併せていただきます！

なんと今日10月1日、十五夜と日本酒の日が一緒だ！
いいことありそうな予感。

昨日までは雲一つない快晴だったのに、天気予報では雨予報(//∇//)
でも、なんと、快晴の星空＼(^o^)／
天気予報、大はずれ。
ウサギさんのお祈りが効いたねー！友と同じ満月を観ながら同じ酒で盃を交わす。
オヤジ同志なのに、なんかソワソワとワクワク！
リモートだけど。
時間まで決めてたら危ないかなぁ( ◠‿◠ )
そう言えば風の森も今日10月1日、花火大会があったねー。
まぁ気分だけでも十五夜。
ススキも用意したし、さあ一献！

鍋ちゃん、わかってるんだ。
開けてから日が経った方がいいことは。
鍋好きだからね。
でもね、あえて今日開栓。

冷蔵庫で20日間寝かして置いたんで、冷たーいヤツから

結構レビューあがってるから軽めに！

開栓香はスーッと遠くにメロン。
含みはフルーツの甘味のあと辛味が鍋ちゃん。

熱々のお燗
辛味辛味っ後からフルーツ。

温いの
同じだけど甘味旨旨。

冷や
何も言うことがない。
微炭酸もいっぱい。

明らかに去年と全く違う。
全部旨旨！

使用米 愛山
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
一升3135円

秋の夜長に月見酒！
最高だわ＼(^o^)／

十五夜の月見が盛んになったのは、平安時代。
貞観年間(859～877年)ごろに中国から伝わり、貴族の間に広まりました。
月を見ながら酒を酌み交わし、船の上で詩歌や管弦に親しむ風流な催しだったそうです。
貴族たちは空を見上げて月を眺めるのではなく、水面や盃の酒に映った月を愛でました。
庶民も広く十五夜を楽しむようになったのは、江戸時代に入ってからだといわれます。
貴族のようにただ月を眺めるのではなく、収穫祭や初穂祭の意味合いが大きかったようです。

そんなーもんで『ハーヴェストムーン ･･･ 収穫の月』
また来年もいただきたい。

鍋島 特別純米 クラシック 720ml 1,377円
家呑み44本目
やや黄色透明でサラサラ、甘酸っぱいフルーティーな香り、口に含むとじゅわじゅわーん甘酸っぱ旨苦！
美味しいです

鍋島　純米吟醸　山田錦
久しぶりのPurple Label☆
プシュっと勢いよく開栓です。
甘い果実のような香り、それに見合った旨甘な味わい。
少しガス感もあります☆
いつ飲んでも美味しいお酒です(^｡^)

鍋島　特別純米　4
飲みやすくて旨味もある
バランスが良い　今日イチ

3年前、同じスペックを飲んだ時の評価は3.5
まだ唎酒師の勉強を始めた頃で、甘口好きとしてこのお酒の良さが分からなかった。
今でも甘いお酒も好きだけど、こういうお酒の旨さも分かるようになって、ますます日本酒の奥深さを味わえるのが嬉しいねー(^^)

@新宿玄菜

鍋島　純米 Harvest Moon。うーん、軽いし、ちょっと甘い。スッキリとした飲み心地は良いが、深みに欠ける。

純米吟醸　山田錦
マスカット様のフルーティー感、
プチプチくる微発泡感が良かったです。

鍋島 特別純米クラシック 白菊 720ml

純米専用グラスと一緒に頂いたお酒。
グラス効果もあってかお米の香りがぶわっと包み込んでくれる。

苦味からはいって優しい甘味、そしてスーっとキレてゆく。

するすると一本空いてしまった。

美味しい。

いつも鍋島を買わせていただいている酒屋さんが売切れ、再入荷もないとのことで今年は諦めていました。そんな時にラッキーなことにたまたま寄った別の酒屋さんでゲットです！ラッキー^_^
ひやおろし、ただでさえさっぱりキレる感じが好きなのに、自分のタイプである鍋島だと楽しみでしかなりません^ ^開栓はスポッとかなりの勢いで抜けました。一口いただくと香りは穏やかながら程よい力強さもあり、甘いもの辛いもの酸っぱいもの何でも合わせられます。ついついラピス、ハーベストムーン、ラピス、ハーベストムーンの無限ループに友人と共にハマりあっという間に開けてしまいました笑
また来年が楽しみです！