鍋島 （なべしま）

鍋島 Harvest Moon ひやおろし

本日はこちら♪
ちょっと久しぶりの鍋島は季節のお酒
甘酸の立上げ香からチリチリ酸味
甘みはかなり控えめで旨辛の余韻がジーン
自分の好みは冬→秋→春→夏の順です♪

鍋島　純米吟醸　山田錦　
定期的に飲みたくなる1本

Harvest moon ひやおろし　ここ最近の鍋島の中では落ち着いた印象　美味しくいただきました。

鍋島 特別純米酒 Hearvest Moon ひやおろし
★最後に王冠の話を★
二年ぶりの鍋島のひやおろしは、強くはないけど華やかな良い薫りで口に含むと仄かな炭酸と酸味苦味の奥の旨味と甘味がなかなか美味しい。二日目三日目と炭酸気が抜けてまろやかになると、飲み飽きない食中酒として良い感じで一升瓶で買ってやっぱり正解のやつです。せっかくなんでぬる燗を試すと、酸とアルコール感が立つけど、悪くはない。でも、やっぱり冷やした方が好みだな。
1,800ml 3,135円(税込)
精米歩合60%、アルコール分15度
いつものK酒店にて

－王冠マグネット－
いろんな蔵のかっこいい王冠が勿体ないんで、磁石をつけてコレクションし始めました。
カッターナイフで出っ張りを切り落としてグルーガンやコーキング材で大きさが合った磁石をはめ込むんだけど、王冠をバラしてみると、各蔵の王冠の構造の違いがあって工夫やこだわりが見えて面白いです。
ひょっとして皆さんもやってますか？

鍋島 純米吟醸 山田錦 生酒
少しレマコムで寝かしてましたが、フルーティでピリピリ感もあり美味しいです。

鍋島 吉川産山田錦 特別純米酒
1870円

鍋島連発の2発目は特純の山田錦
愛山よりもちょいお高い山田錦、
相当いい山田錦なのかな？
香りはそこまでありませんが、
シュワピリ感大分多くて生酒っぽいくらい
山田錦らしくスッとしてキレていきますが物足りなさは無しですね

コレも美味しいです
誰に勧めてもいいんではないでしょうか

鍋島 特別純米 山田錦60%
近年、ここの蔵は特純ラインも充実してきているがこれも初お目見えなのでとりあえずはトライ。穏やかな香り、ガス感強め、吞み口はドライでパンチあり、綺麗な酸が全体を引き締めコメ旨へ、辛でキリっとキレる。同じ新し目の特純愛山や吉川産山田錦よりも好みかも。

そういえば飲んだことなかったな‼️
ってことで買ってきました。
まずまずの酒です‼️

僕の大好きな鍋島。そして愛山loverでもある僕にとってこれほど興奮を覚えるお酒はありません(笑)。
開栓するとシュポんとガス感があります。
香りは桃やライチを彷彿とさせる甘くてキュートな香り。ラベルと同じ印象です。
口に含むとまずは甘みと酸味がきます。そしてジューシーさとふくよかな味わいがあったと思うと、すっとフェードアウト。そして最後には複雑味や渋みも残ります。これぞ愛山。やはり美味しいです。

鍋島 Summer Moon 吟醸酒
富久千代酒造 佐賀県鹿島市

1年前に購入したものと今年購入したものを開栓。

先ずは1年モノを…
香りは甘さと爽やかさ、奥に味わいが隠れている。
口に含むと微発砲感が残り、ラムネの様な甘い爽やかさ、そしてドライな舌触り。
とても美味しく、白ワインの様。
1年モノについては翌日、翌々日もシッカリと落ち着いた味わいで楽しめた。
やはり良い。

続いて今年のを…
香りはフレッシュで、爽やかなスッとした香り。
口に含むとフルーティーな酸味が心地よく、ピチッとした爽やかと若干の複雑さ。

どちらにも言えることは…美味い。