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2021
11/2
ばんない さん
満足度 4.5
鍋島 愛山 純米大吟醸 2021
2021.08製造
鍋島63本目
久しぶりの鍋島であり、久しぶりの愛山純米大吟醸です。実に1年ぶりとなります。
購入は福岡の鍋島特約店のひとつであります「なかしま酒店」さん。
愛山というお米を知ったのは鍋島の愛山があったからこそ。特別な一本です。
今宵はそんな鍋島の愛山2021を開栓です。
【スペック】
○使用米
愛山100%
○精米歩合
45%
○アルコール度数
16度
【味わい】
○温度帯
花冷え→人肌燗
○香り
「愛山」の甘いお米香。純米大吟醸らしく上品です。
○含み
やわらかで上品かつ華やかな甘味。
○中盤
甘苦味がふわりと香る。
○余韻
含みと中盤の表情とは裏腹に一気に苦味がきます。これが愛山ですね〜。
【燗】
中盤においての旨味と味わいの膨らみが増します。味わいの透明感は健在。人肌燗あたりがやはり適。燗でもポテンシャルは高いです。
【甘辛】
ちょい甘
★総評
鍋島の愛山ここにあり。鍋島からの愛の贈り物。愛山らしさ、鍋島らしさを存分に堪能できる美酒に仕上がっています。
香り、含みから余韻までにおいて愛山の香りと繊細な甘味、余韻の苦味までのすべてに透明感が一貫として存在している。
これぞ鍋島の愛山。最高です。
今宵も素晴らしい鍋島ライフを。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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Comment 4 -
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ばんない 2021年11月3日 16:45:24
シェルパ殿、お疲れ様でございます！いやいや、出ちゃってるやないすか笑笑。ほんとに久しぶりの鍋島でありました。全種制覇で心に余裕があるのも影響してるかと。鍋島以外のお酒ともしっかり向き合えて嬉しいですね笑笑
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ばんない 2021年11月3日 16:46:39
すーさん、クロネコさんが違うとこに送ってしまうなんてトラブルははじめてなので、すーさんが違うところに送ったのかなと思ってました笑笑。とりあえず、到着便の受け取りは嫁に託します。ありがとうございました(^^)
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