鍋島 （なべしま）

初めての佐賀県のお酒です。注意書にある通りアルミカバーを外した瞬間に王冠がボシュッとなりました(笑)ちゃんと開栓出来て一安心(笑)(笑)。というわけで仄かな炭酸がちりちりしますが、味は日本酒です。程よい酸味と甘味。純米酒でも冷やして飲むタイプなのですっきりと飲みやすいです。今日のような秋を思わせる天候にはぴったり。値段も千円そこそこ。コスパも味も良し。

毎度、登場の佐賀県からの『鍋島』ブルーラベル

山田錦を６０%まで磨いた究極の普通酒。

この味わいで、このコスパ。

正直、対抗できるお酒が見当たりません。

愛山バージョンも最高ですが、この山田錦仕上げも格別。

等外米とはいえ、さすがは酒米の王様・山田錦。

口に含むと、米の旨味と麹の甘みが絡まり合ってアタックしてきます。

気持ち辛口のキレ味が、しまい酔く引いていき次の杯を誘います。

肴には、キハダマグロ。すき身を盛って頂きました。

財布に優しくて美味すぎる１本。

あぁ、今宵も痛飲。

大吟醸 特A山田錦35 アル添

お米の優しい甘さ、誇張しすぎない。
アル添ですっきり。
シンプルに見事。

醸造アルコールの味がするけど、質がいいのか相性がいいのかすごくフルーティ。

今夜はコレ
鍋島　特別純米酒　吉川産山田錦

今日開栓するか悩みましたが、
もうそろそろ開けるか！
7月4日以降に購入したので、
鍋島の日は指を咥えて皆様のレビューを
眺めてましたね。

久しぶりに家で頂く鍋島、やはり開栓時は
プシュッと弱いながらもガスがありますね。
ガスの加減が程良く、旨味が酸味と共に
口一杯に広がるとってバランスの良いお酒。

鍋島* 鍋島米50%
今まで見たことがないリボンなし鍋島米をSNSで見かけた直後に某所で発見して即買い。どうやら諸事情により今回の特例スタイル（表ラベルに特定名称表記なし）での発売になった模様。久しぶりに買おうとしていた例年１０月ごろ発売されるいつもの純大の発売がなさそうなのは残念だが、ある意味これはこれで今年だけのレアものかも。
ちょいシュポ開栓、上立ちは極めて穏やか、一口目は甘寄りの複雑味から中盤以降の苦がとにかく目立つ。グラスも数種試すも最適解見つからず常温へ。酸や辛も出てきて段々とバランス方向へ、締めに渋も、そして喉奥にアルコール感あり。
（２日目）相変わらず迷走中。オリジナル米ではないものの、蔵と同じ名の酒米との出逢いから苦労して育て上げた鍋島米。当初は思うように米が育たないために等級がつけらず普通酒として発売していたので、今回はその状況に戻っただけ。そんな想いもあったかもしれないが、個人的には、、、

飲んだ瞬間はフルーティ系の甘旨さが強いですが、程よい酸味と苦味でものすごくスッキリと終わっていく好みの一本でした。とても美味しかったです。

昨年飲んでいないと思って買ったら、帰る途中に
購入したことを思い出した一瓶です。
（購入していないのは大吟醸でした(；´Д｀)）

マスカットのような酸味のある甘い匂いが
します。
喉越しは微炭酸が喉に刺激を受けます。
とろみも感じられました。

口の中では華やかな甘さではなく落ち着き
のある甘さが広がります。
アーモンドに近いかな最後はアルコール感
の余韻を残していきます。
ぬるくなると甘さが増しますが米の旨みと
酸味も存在感が出てきます。

連日の鍋島。
酒屋で見ないラベルの鍋島を発見。特別純米と書いてあり、先日まで飲んでいた物と何が違うか聞きました。
よく見るグリーンの特別純米は、酒米を固定していないそうな。山田錦かと思ってました。
こっちが山田錦の特別純米だそうです。
違いはというと、比較して飲んだグリーンラベルの特別純米が生酒ということもあるのか、こちらが凄くキレが良く美味しく感じました。

有名な日本酒を改めてじっくり飲んでみようと思い一升瓶で買いました
開封時に栓が吹っ飛んでいくぐらいの炭酸感があります
口に含んでみるとしっかり目の炭酸感、後味には舌に残る旨味があり美味しかったです

少し高かったですが流石鍋島です！！　
バランス◎
飲みごたえがあります。