鍋島 （なべしま）

純米吟醸
赤磐雄町50

パープルラベルです。
発泡感があり、サイダーですね。
意外といろんなものに合わせやすい。飲みやすい。

鍋島　特別純米　ハーベストムーン2021
　鍋島の秋酒。鮮烈な甘旨味やジューシーさがぐっと抑えられた落ち着いた味わい。後味は苦辛味を感じつつすっきり綺麗にきれるので、秋の味覚を肴に杯が進む酒だと思います。

鍋島　Harvest Moon　特別純米酒　ひやおろし

ぐっとくる甘さじゃなくて、淡く透き通るような甘さ
すいすい行けてしまいそうで、自制しながら飲んでました
酸味はほぼ感じられずすっきり感満載でした

スペック
精米歩合：60％
度数：15度

冨久千代酒造㈲(佐賀県鹿島市浜町1224-1)
https://nabeshima.biz/awards.html

鍋島　特別純米酒　ハーベストムーン
秋の純米ひやおろしでしたが、鍋島の他の銘柄に比べると少しキレというか爽やかなスッキリ感というかガス感の中にあるフルーティ感の主張等がちょっと控えめな印象でした。
開栓初日は、鍋島シリーズ特有のジャストガスウォーターと言う感じでしたが、二日目以降は旨味が前面に立ってきてこれまで鍋島シリーズで感じてきた私的に好きな特徴的な部分が少し抑えられたイメージでした。フィニッシュの心地よい苦味は健在でした。

特別純米酒
安定した美味しさ

鍋島 特別本醸造

本日は年に一回の人間ドック。
老眼、メタボ、肝機能悪化等は順調に進展しています。
早めに終わったので、まだ外は明るいですが晩酌を開始します。

結構、鍋島はいただいて来ましたが、この特別本醸造(300ml:484円)はお初になります。
特別本醸造ではありますが、開栓時も口に含んでも全くアル添感がありません。
特純、純吟にも引けを取らない透明感のあるスッキリした風味。
元来、鍋島ファンですが、さらに好きになりました！

フレッシュな香りと微発泡が美味しいです！後味スッキリ系なので、より爽やかさを感じられます！

【鍋島ClassicHarvest Moonひやおろし純米酒】日本酒の日・・・今年初のひやおろし。あまりガス感は感じられませんでしたが、濃醇・まろやか・熟成という言葉が合うお酒です。これで、秋の入り口に入っていくかなぁ～？（明日から暑そうという予報。。。）

鍋島　特別純米酒　Harvest Moon ひやおろし(使用米:ぎんおとめ)

強めのシュワシュワ炭酸、フルーティーな味わいと絶妙な酸味、及び米の甘み、そしてその強い炭酸感のおかげで、自然にフェイドアウトする鍋島独特の苦味。

夏のサマームーンより、断然好き。旨い！

鍋島の好きな個性が出てる気がします。

自然に消える苦味が秀逸。
明日以降のシュワシュワ感が減少し、苦味を強く感じる時
に、フルーティーさが残り、苦味が表に出てくる味を楽しみにします。

｢鍋島を飲んでいる｣という満足感を得ることが出来る、素晴らしいお酒ですね。

今日は仕事用の弁当を朝持って行くのを忘れ、晩ご飯はその唐揚げ弁当。唐揚げに、相性いいです。何にでも合いそうですが。赤磐雄町の純米吟醸(パッションラベル)とともにオススメ出来る美味しさです。

【追記二日目】シュワシュワ減り、水っぽさ強くなり、甘み減、劣化したか、味覚がおかしいのか。初日より、美味しくないなあ。という感じです。