鍋島 （なべしま）

鍋島　純米吟醸　山田錦　生酒
３年振りの鍋島パープル

ほんのりブドウのような爽やかな吟醸香
きめ細かなガス感のある口当たり
ボリュームのある甘旨さとジューシーでまろやかな酸

柔らかな余韻ときれいな飲み口で鍋島を代表する安定の美味しさ

鍋島 特別純米酒 クラシック 山田穂
ちょいと穏やかな鍋島らしいトロピカルな上立香😋
口いっぱいにジューシーで濃醇な甘旨味が広がって辛＆苦でスキッとキレる。酸のバランスも絶妙〜😁
久しぶりの鍋島ワールド、堪能できました〜😆

【鍋島】
「純米吟醸　山田錦」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml1,980円

【味】
落ち着いたフルーティな甘みと旨味、後味に僅かな苦みで飲みやすさが印象的な日本酒。
尖った要素はないけど、おそらく誰が飲んでも美味しいと感じそう。
雑味もアルコール感もない若干発泡感のある万人受けしそうなお酒なので、もし見かけたら軽い気持ちでぜひ挑戦して欲しいです。
（「鍋島」も他の一般的な日本酒同様、ラベル見ただけでは全然味が想像出来ない日本酒だなって思います。
一見硬そうなラベルだけど、その実メチャクチャ入りやすい日本酒です）

佐賀　冨久千代酒造　鍋島　特別純米
精米歩合55% 日本酒度+5
香り爽やか
微炭酸　品の良い甘み　酸はあまり感ぜず。旨みと気持ち良い微かな日本酒苦みですな

相続の時調べたら祖先は佐賀でした。
曽祖父は炭鉱電気技師だったそうな。
佐賀の酒も美味いですね。

2025 0901
☆☆☆☆☆

鍋島（なべしま）

純米吟醸
精米歩合50%
きたしずく100%

富久千代酒造
佐賀県 鹿島市（かしまし）

鍋島　特別純米酒　クラシック　山田穂
山田穂を使った新商品ですね。
クラシックって言ってもねぇ、
そこはやっぱり鍋島なんですよ。
鍋島らしいフルーティな甘味もあったりして、
とっても美味しい😋

鍋島 特別純米 吉川産山田錦。
香りと味わいに軽めのフルーティーさがありながら、食事に合わせやすい甘味、旨味、渋味、苦味、辛さのバランスの良さで飲みやすい。
純米吟醸に比べると甘味と香りの派手さは抑え目で少し軽めの口当たり。
美味しく頂きました！

市内の酒販店にて購入した1本。
以前から購入機会に恵まれなかった雄町があったため手に取った1本です。

グラスに注ぐと華やかな香り。
甘さを抑えたスッキリ目の香り。

頂くと甘味は控えめ。旨味が余韻長く続いて後半に少しの辛味。
思っていたよりは甘味は控えめ。

鍋島 特別純米 Classic 山田穂 精米歩合60%

山田穂の特別純米は今年から発売のようです

開栓一口目、すっきりしておとなしい旨酸辛

アテは、豚の冷しゃぶ、サラダ、空芯菜と厚切りベーコンの炒め物、茹でオクラ、等
アテを口にしてからは辛は感じなくなりました

アテによって旨さの顔つきが変わりますが、どれも澄んだ旨酸で美味しいです

控えめな味わいなので、色々な料理と合わせられそうな一本でした



今年は暑い日が続いているので、家庭菜園の空芯菜が元気一杯
成長が早すぎて、食べ切るのは諦めモードに入っています

鍋島　Blue Label
これ、昔飲みましたけど、
その時は愛山の60%精米歩合だったんだよなぁ😙
今回、お米はわからんけど、精米歩合も65%になって、
ちょいちょい変わるのねー🤣
鍋島らしく香りがあってフルーティではなく、
辛口の食中酒といった印象です。

今日の角打ちレビューはここまで☑️