鍋島 （なべしま）

鍋島 特別純米酒 Classic 愛山
アルコール分：15度
使用米：特等愛山100％
精米歩合：60％

酒泉洞堀一さん直営 Shusendo酒場Talk2Uにて
フルーティで華やかな香り
軽やかで繊細なガス感がある口当たりが特徴
鍋島ならではの芳醇な米の旨みと
愛山らしい甘みがエレガントな味わい
ガス感と酸味が後口に軽快なキレを与えてくれ
非常にバランスが良い酒質
和食にも洋食にも幅広く合わせられる
食中酒向きの一本

特別純米酒クラシック山田穂

鍋島 特別純米酒 Classic 赤磐雄町。
市内 淀川酒店で購入していたもの。2024年 第15回雄町サミットで最優等賞を取ったお酒とか。。

さてグラスに注ぐと、甘くて濃い、でも酸味を感じさせるフルーティな香り（種類は？）がそこそこ強い♥

口に含むと、結構強めのプチプチ感！+ほんのり甘酸っぱい風味♥♥
酸味はさほど強くないですが、甘さも控えめで味筋は中口寄りかな。
ボディは普通ですが旨味しっかりです♥♥

過去呑んだ鍋島の印象から「甘口で重め？」、あるいは「Classicということなら辛口で重め？」などと想像してましたが、良い意味でどちらでもない感じで「芳醇旨中口シュワ」ですかね！
プチプチ+フルーティな風味は寧ろ今風寄りで、甘すぎず軽めなのでスイスイ呑めちゃいます。純米酒というか純米吟醸みたい？
いづれにせよ美味しいです♥♥♥

単体でも勿論美味しいですが、食中もいけますね！
なお、開栓3日でもガス感健在で、味わいも変わらず安定してました。
ご馳走様！！

さて、昨夜8/9は宇都宮花火大会でした。鬼怒川河川敷が会場で、うちの2Fベランダからも結構見えました！！

富久千代酒造(有)(佐賀県 鹿島市) 鍋島 特別本醸造 Pink Label
精米歩合：６０％ アル度：１５度 酒度：－９ 酸度：―　米：―　醸造アルコール入り
8/5(火)感想、香りは強い甘い香り。味は甘さ強く、酸味も強く酸っぱい。オレンジのような風味がありフレッシュでおいしい。苦みは弱くおいしい。寝かせてあったので飲みやすくなっているように思えた。

鍋島 吉川山田錦 特別純米酒
20250807 開栓

2025 0806
☆☆☆☆☆

鍋島（なべしま）

特別純米
精米歩合60%
愛山

富久千代酒造
佐賀県 鹿島市（かしまし）

2025 0804
☆☆☆☆☆

鍋島（なべしま）

純米吟醸
精米歩合50%
山田錦

富久千代酒造
佐賀県 鹿島市（かしまし）

鍋島　サマームーン
いつもの味噌処で仲の良いお客さんと一緒に行き一杯🍶
アップし忘れでうる覚えの感想だが、甘味、酸味ともにバランスが良く後味もスッキリしていた印象。味噌とも違和感なく呑めるね〜なんて話していた記憶が💦

さわやかな舌触りでほんのりとした甘みがあって、夏の夜にピッタリの一品。
せっかくのサッパリなテイストなので、ツマミもサッパリと茎わかめの梅しそ味で

昨今入手困難銘柄鍋島。

1本限りで買えたので思い切って買ってみました！

鍋島特有のガス感と愛山らしいフルーティーかつキレのある酸味。

和食と洋食どちらでも合お酒だなと思いました☺️