田中六五 （たなかろくじゅうご）

田中六五　純米山田錦65%
まず甘味と酸味のバランスが効いた南洋系の果実を思わせる爽やかな香り。
一口含むと酸味と辛みの強いインパクト、すぐに甘味と旨み。
最後には心地よい苦味が残る。
クセがなく、食べ物を邪魔しない。
軽くないのに重くもない丁度いい頃合いが丁寧な作りを思わせる。
今風がよく分かってはいないけれど、
昔ながらというより、今時のお酒に感じられるのは、
舌が古臭い私の特徴でしょうか。
実山椒の佃煮とあわせて。
すごく美味しい。
(はせがわ酒店亀戸店)

やっと巡り逢えた田中六五、山田錦の純米65％

するりと入ってくる口当たりから穏やかな旨み、控えめな酸、ゆっくり穏やかなキレの余韻、どの味わいが主張するでもなく1歩引いたところで纏まっている穏やかなお酒。

肩の力を静かに抜いてくれるような
優しく染みる穏やかなお酒でした。燗が気になるなぁ。

田中65 生
65％精米の山田錦使用にしても綺麗で上品な飲み口があって、バランス良く、割とライトな味わい。生とおりがらみで、少しミルク、ヨーグルトの乳酸系と、ハーブのような苦味。意外と、香りは複雑で、白桃、蒸米、グレープフルーツのような印象。

開封の瞬間、ジュポッと鳴る音が心地よい。グラスに注ぐと、炭酸の活気が爽やかな泡立ちとともに溢れ出す。一口飲むと、まるで炭酸の興奮が口いっぱいに広がり、思わず笑顔がこぼれる。低アルコールだからこそ、そのシュワシュワ感がさらに楽しい。新たな体験、田中六十五のシュワシュワの魅力は、きっと忘れられない。

田中六五
穏やかな旨苦。
５／１　氏金③

田中六五　純米酒
2024.03製造　

久々の田中六五。
低アルの部類に入る14度。
以前に飲んだ記憶と比べると
アッサリ、スッキリになった気がする。
酒単体よりも食中酒として愉しみたい。

軽く感じず、甘さもあってボリューム感がある。数日経つとさらにすっきりとしてドライな飲み口に変わるのも旨いです！

田中六五　糸島産山田錦純米
香りは穏やか。仄かにマスカットの香り
優しい甘味が一番最初にくる
酸味は仄かに
苦味と辛味が強めに最後に来る
瑞々しいです。
落ち着いた味で食中酒タイプです。

大好きな田中六五。口開けからどんどん味が変わってしまって…待って〜と追いかける感じ。美味しい楽しい。

田中六五　純米生酒
毎年楽しみにしてる田中六五の生です(´ω`)
優しい旨みとすっきりした後味で食中酒に最高ですね(´ω`)