田中六五 糸島産山田錦純米酒 生
精米歩合65%
香りは、炊き立てのご飯を思わせる穏やかな米の香りに、控えめなバナナやぶどうに洋なしのような柔らかな果実感で上品で清らかな印象です😌
口に含むと、まず柔らかくスムーズな飲み口が広がり、派手さはないものの、瑞々しい酸と米の旨味が自然につながっていきます。
味わいは、乳酸感があり甘みが前に出すぎず、落ち着いた旨味が芯にあり、後半は軽い苦味とともにスッとキレていきます😃食事に寄り添いながら静かに存在感を示す、繊細でバランスのよい食中酒といえます😄
今回は銘柄そのままを体現してもらいました😆※3枚目参照
原料米
糸島産山田錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通