越後屋 純米吟醸 国産米 精米歩合60%
加藤酒造の300ml瓶の3本目です
開栓一口目、クラシック系の淡麗の旨辛
イオンの純米大吟醸シリーズの2本にあったような渋は感じません
アテは、手羽元の天ぷら、鰤大根、もろきゅう、大根人参南瓜の煮物、等
アテによるテイストの変化は比較的少ないです
手羽元では旨が少しアップ
もろきゅうでは渋を少し感じるように
胡瓜の渋でよくある変化です
おとなしめのテイストなので食中酒に良い一本でした
イオンスタイル大日(守口市)で購入
特定名称
純米吟醸
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1