高知 / 仙頭酒造場
3.91
レビュー数: 389
備忘錄
特定名称 純米大吟醸
原料米 朝日米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2026年2月27日
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
特別純米 微発砲生 香りは思いの外、ふくよか。 味わいはほのかな甘みを感じつつ、喉越しはドライでくどくなく、すっきりしてます。
2026年2月20日
土佐しらぎく 特別純米 微発泡生 きめ細かで微発泡な口当たり フレッシュでまろやかな甘さ ピリッとした酸味でキレ良く軽快な後味 ひとつ前に飲んだ十九よりもこちらの方がドライ感は弱め
2026年2月19日
土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり生 お米は八反錦を使っています。 あらばしりの部分だからか若々しくもあるけど、 意外にも穏やかです。 結構スッキリしていてキレも良いお酒です。
2026年2月7日
土佐しらぎく 特別純米 微発泡 生 うすにごり 60% 15度 1.8L 3500円 瓶内二次発酵により発泡。開栓時蓋が飛ばないように注意。 含むと炭酸の軽い刺激とちょい甘感のあと、華やかでレモンやプラム的な酸味とサァーと辛味が広がる。最後キレよくクリアでスッキリした味わい。 タイプ泡淡 甘1旨2酸2辛3
酒の種類 生酒 発泡
2026年1月19日
まるごと高知🍶ためし酒🍶 土佐しらぎく大吟醸
土佐の酒 うまいもの ぼっちりや🍶 土佐しらぎく しぼりたて生
2026年1月4日
土佐しらぎく 氷温貯蔵 純米大吟醸 注いだ瞬間に広がる吟醸香、口に含んだ瞬間に弾ける甘みと辛み 後口に残る雑味も強め。 お米の甘み旨みの主張が強く、華やかな味わい デザート日本酒として、食事の最後に飲むと良いかも 【開栓2日目】 辛み雑味は抜け、口に含んだ瞬間、甘み旨みが一気に押し寄せれる なんだ?この違いは?
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2025年12月29日
土佐しらぎく 特別純米酒 ぼっちり 一升瓶3,000円 高知県お酒
原料米 松山三井
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年12月18日