桂月 （けいげつ）

桂月　CEL24　純米大吟醸　精米歩合50%１５度
先日家近の酒屋さんにて購入
ちょっとシュワとして青リンゴの風味。何時ぞや飲んだ事のあるお酒と同じような。フルーティで以前は好んで飲んでいました味です。

桂月　超辛口　特別純米酒

美味いです。近所のリカーランドで買って常温からスタートしましたが、何にでも合うしthe日本酒食中酒でアテがあればダラダラずっと飲める。
お値段も安くて旨いのはありがたい。燗にはせず常温から冷やして飲みました。軽い苦みと酸味とのバランスが良い

うちの常備酒ってことで🐷

今日は朝からカツオの刺身で飲みたくて。
必然、酒選びは高知コーナーへ。
土佐町という、山あいの町の酒でしたけど。

高知酒のイメージあります。
すっきり飲み口で、旨みも感じられる辛口。
こいつは魚の脂、カモンですね。
ジューシーかつドライ。進みます。

CEL24 純米大吟醸 50。
強いパイナップル感と甘味、爽やかなジューシーさ。
亀泉セルみたいな味、最近評価上がっていますね。

桂月CEL24 純米大吟醸 山田錦
直汲無濾過生原酒
精米歩合：50%
アルコール分：15度

デパ地下でCEL24を見かけたので試してみることに。
しっとりパイン系の甘みから、ほんのり酸味と苦味。後口の甘さもさほど気にならない、亀泉と比べるとまろやかな口当たり。ゆっくり味わいながら単独で美味しくいただきました♪

【桂月】
「純米大吟醸50　CEL24」
精米歩合50％
アルコール分15度
720ml1,980円

【味】
基本甘いパイナップル味で、後味に若干の苦味の来る日本酒。
高知の日本酒でCEL24といえば「亀泉CEL24」が有名だと思います。
こちらのお酒はそれにだいぶ似た方向性の味わいではありますが、比較的落ち着いた甘みという印象（あくまで相対的な話なので、甘みはしっかりあります）。
尖った甘みに振り切った味（亀泉）の方がキャッチーで好きという方もいれば、甘み、酸味、若干の苦味が丁度いい按配の、程よくまろやかな味わい（桂月）の方が好きという方もいると思います。
どちらも大変美味しく、あとは完全に好みの問題なので、飲み比べてみるのも面白いと思います。

桂月　銀杯

先日、桂月の酒蔵に訪問して、
入場料と引き換えに頂いたものです。
含み、柔らかい旨味と甘味を感じ
いい具合に調和した酸味と辛味が広がります。
キレは酸辛。
とても飲みやすく
普段飲みのや、食中酒としては良さそうですね！
山間の自然の中に有る酒蔵で
とても良い思い出になりました。
酒蔵の方々、丁寧な対応を有難う御座いました❗️
とても美味しく頂きました‼️

一口目は甘め
ちょいトロッとしてて酸味もありますね

お刺身によく合います
高知っぽい

純吟、香りもあり美味しい