桂月(けいげつ) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

桂月のクチコミ・評価

たけ
4.0

しばらくの間、会社都合で本部出勤と
なってしまいました😭
あーあ、忙しい😣
角打ちレビューもしたいけど時間が取れなくて😅
毎日、少しずついきますか😙

桂月　純米大吟醸　SAKE NATURE
お米は吟の夢を使っています。
生酛造りのお酒です。

以前、頂きましたよ、美味しかった記憶！
久しぶりに飲んだ結果はもちろん美味い😋
良い辛口で生酛の酸味が心地良い。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月6日
Hiro
4.0

高知県の桂月です。高知県酵母CEL24を使用したお酒です。
フワッとフルーティな香り。口に含むとマスカットのような瑞々しさと甘みが際立ちます。亀泉のCEL24のように、非常に口当たりの良い一本です。

特定名称純米大吟醸

原料米吟の夢

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年9月1日
SU
4.0

桂月にごり純米大吟醸50。
ポンッと音立て開栓し、果実的な甘い香りが漂う。
口に含むとパイン的な甘味とピリピリしながらも滑らかな口当たりで美味しい！
後口は苦味がきて、スッキリ頂けました！
生酒ではないみたいなので、甘味がクドくなく良くまとまってると思った！

特定名称純米大吟醸

原料米吟の夢

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月15日
こてあん
5.0

本年32本目です。
盆休み前に購入していた1本を開栓しました。
一口目でキレとコクそして旨味を感じました。
最近、辛口を好んで吞んでおり、好きな銘柄になりました。
刺身盛り合わせで美味しく頂きました。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年8月12日
内海
0.5

3年ぶりの桂月CEL24。酒質は向上しておらず。
以前ゴム臭を指摘しましたが、今回はっきり分かったのがDMTS(ジメチルトリスルフィド)。濃縮され過ぎて逆に分かりづらかった。貯蔵の問題ではなさそうなので原因不明。
異臭の強さ
DMTS>ゴム臭>カプ老ね>カビ臭

2022年8月8日
Highland
4.0

桂月　にごり　純米大吟醸
にごりで純米大吟醸とのことです
開けて微発泡、味は少ししっかり感も感じられてコクのある肴にも美味しく合わせられます

特定名称純米大吟醸

原料米吟の夢

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月13日
キジマ
4.0

桂月　CEL24 純米大吟醸　50

高知のお酒です。
酵母は亀泉でも知られるCEL24

仕事帰りに立ち寄る酒屋さんに
夏なので冷やして美味しい甘めのお酒
とふったところ、こちらを紹介していただきました。

亀泉ほど甘さを感じず
ジューシーでほどよい酸味
サラッとのめます。

特定名称純米大吟醸

原料米吟の夢

酒の種類生酒

2022年7月9日
Yuki Nohara
5.0

高知県産の酒米「吟の夢」を100%使用。酵母も高知酵母「CEL24」で醸された純高知県産の純米大吟醸です。華やかでフルーティーでジューシー。リンゴやマンゴーの香り。びっくりするくらい美味しかった！

特定名称純米大吟醸

原料米吟の夢

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月2日
Yuuuuu
2.0

味しっかり
日本料理じゃなくてもいいかも
がっつり味して苦いくらい

特定名称本醸造

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年6月29日
alfagt
4.0

桂月　特別純米　60%生酒　
夏酒と銘された生酒
心地よい苦味がアクセントになった旨口
夏酒らしいスッキリ感、というよりも
米の強さがしっかり感じられる。
ローストポークと合わせると、ワサビソースとのコラボが好み。
美味い。
(横浜君嶋屋)

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年6月24日