酔鯨 （すいげい）

酔鯨　純米吟醸　高育54号　

高知の酒米「吟の夢」を使っているそうで、同じ高育54号で青ラベルの生酒がありましたがこちらの火入れを購入。

酸味と米の旨さが程よく高知の酒って感じでキレる、期待通りの美味しいお酒でした。
高知は2回行ったことがありますが日本酒にハマる前だったので是非また行きたい🍶🐟

本年22本目です。
今年最初の夏酒です。
数年前に阪神タイガース安芸キャンプに出掛けた際、
蔵元に立ち寄った事を思い出したので購入しました。
爽やかで飲みやすく盃が進みました。
砂肝の照焼きで美味しく頂きました。

酔鯨 DRUNKEN WHALE 純米吟醸　吟麗 summer

酔鯨 純米大吟醸 鯨
SAKEPARKにて
色々と今話題の酔鯨ですね…
蔵の方っぽいので
『色々とありますけど頑張ってください』と
お伝えいたしました…
悪いのは人間でお酒は悪くないですからね…
酔鯨といえば昔ながらの日本酒のイメージがありますが
こういった今向けのお酒も出してらっしゃったんですね
かなり飲みやすくてこれはイメージが覆る一本
明日も行こうかなぁ…

ハム競馬のお時間です
桜花賞、桜の女王は誰の手に
馬連Box 2 3 10 17
やっぱりリバティアイランドが
飛び抜けてますね

カツオの刺身に合わせたくて酔鯨を購入。

特別純米、多分昔呑んでいるんだと思うけど。

期待ほどの辛口ではく少し拍子抜け。

酔鯨　純米吟醸 高育54号 新酒生酒
新しいソガペの入荷チェックに訪れた酒屋さん。いつの間にか２号酵母が入って売り切れてました…
しかし、入荷予定表をみせてもらうと、４月に飲んだことがないやつが入ってくるらしい！
と、言う事で、これ又好みの酔鯨の飲んだことがないやつがあったんで連れて帰って来ました。
開栓すると、薫りはそれほど立たないけれど、口に含むと、旨味甘味の奥の生感で美味しいっ！
飲み込んだ後の苦味辛味の余韻でキレて行く感じも好みです。今まで飲んだアッサリスッキリ淡麗辛口の高知酒らしい酔鯨のイメージとは違うけど、これの方がもっと美味しい！
やっぱり、お酒は銘柄でひとくくりにしてはいけませんね！
720ml 1,650円（税込）
精米歩合50%、アルコール分17度
I酒店にて購入

特別本醸造。醸造酒はあまり好きではないのだけれど、このお酒は自分的定番。ツンとするアルコール臭がほとんどなく、キリリとした辛味と香りが、味の濃い煮物や天ぷら、鰻などに好適。

スーパーで手軽に買えるお酒で気になっていた酔鯨。
高知の辛口～って感じ。
燗にしても美味しそう

酔鯨純米吟醸高育54号新酒生酒
20230219

特別純米　生酒
しぼりたて