墨廼江 （すみのえ）

今月4月2日にオープンしたての日本橋浜町森ッ田で、墨廼江特別純米を徳利で一合。
宮城県石巻市田島屋酒店のお酒。
使用米はトヨニシキ６０％ 。キレのよい淡麗の味わいながら、しっかりと味がのってる感じでうまい。飲み飽きしない味わいで食中酒はじゃがいも煮っ転がしにもローストポークにもあって旨いですね。

こいつは。。。
素晴らしいよぅ。美味すぎる。

最後に飲んだのこれだったんだけど、家飲みしたいと思えたいいオサケでした(´∀｀*)

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

仙台にて購入第3弾〜墨廼江ε-(´∀｀; )
辛口ですなぁ〜口の中に辛さが伝わるといいますか、これは断然御燗向けのお酒だと思います！

レビューを拝見していて飲んでみたかった一品。
しっかりした米のウマさが舌に広がり、ややどっしりながらしつこくなくきれていく感じ。
飲み疲れずウマさだけが後を引く。
蔵の華、山形のお酒にあるようなほんやりした甘みを、旨味に置き変えたような柔らか旨さ。上品ですね。

墨廼江　特別本醸造　辛口

中久本店試飲会にて

最近ハイペースで日本酒を消費しているため、飲み疲れしないと勧められた一本！吟醸香、甘味、旨味全てが控え目！後口に若干の辛味と苦味が来る感じ。スッキリとして食べ物を全く邪魔しないお酒！

改めて、日本酒の多彩なバリエーションを認識できました！

自分の問題だとはわかってますが、飲みやすいため、こちらもハイペースで消費してしまってます(^^)酒屋の店員さん、商売上手いね！

すっっきり食中酒でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾