宮城 / 墨廼江酒造
3.83
レビュー数: 468
生 BY1号。27BYの蔵の最初の新酒らしいです。爽快感がある辛口、ドライという言葉がぴったりな日本酒でした。香りもすっきりとした吟醸香で、全体的にフレッシュな印象です。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
2016年1月29日
中垂れ。 スッキリ綺麗な味わい。飲み飽きのこない実力派。 やはり刺身がほしくなる。
2015年11月23日
家飲みでは初めての墨廼江 匂いはほとんど無く、すっきりちょい辛。後味に米の旨味。刺身に合わせましたが、いいですね〜 すいすい飲めます。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2015年10月23日
酸味強い。ファーストインパクトは美味いと思ったが、酸味強すぎで後が気分良く続かない。
2015年10月13日
大辛口 きりりとドライにキレる。こっちを先に飲むべきだったか。夏の一杯目に。
2015年6月21日
これぞ「普通」の日本酒でしたよ。
2014年12月12日
宮城県石巻の純米蔵 蔵の華 純米吟醸 特別純米 中汲み純米 香りと味のバランスが良く、食中酒でぐびぐびいけました。
2014年6月11日
純米吟醸 中垂れ フルーティーで爽やかな香りと味わい。食事のどの段階にも合いそうなバランスの良い印象。うまいねぇ。
2014年5月24日
酒の種類 一回火入れ
2025年8月4日
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2025年5月31日