萩の鶴 （はぎのつる）

はせがわ酒店日本橋店🌸春酒飲み比べ🍶

萩の鶴　さくら猫ラベル
純米吟醸 別仕込 生原酒(萩野酒造/宮城)

1軒目のお店で品切れしてましたが3軒目でようやく遭遇。
「猫と日本酒が好きな人はみんないい人」とのことだけど
確かに可愛いラベル注文する人に悪い人はいないよね。

甘く優しい味はまさしくほわほわの猫ちゃん。
関係ないけど今年の桜と愛しい我が家の猫添えます。

萩の鶴 純米吟醸 別仕込(さくら猫)
720ml ¥2,200-

そろそろ桜も散りそうな4月、新入生のオリエンテーションの帰りに萩の鶴さくら猫。昔は犬派だったけど歳を重ねるごとに猫派になった48歳。
生酒という事ですが、そこまで元気というよりほんの少しピリッと。とにかく甘い。飲み終わっても甘いなぁ。最後まで甘い。澱が絡むとさらに甘くて、良くも悪くも甘酒。もう少しキレや苦味とかが欲しいかなぁ。ホント、お酒だけでゆっくり花見をしながら飲むお酒かな。

萩の鶴　サクラ猫

あまりにバタバタで金曜日を逃してしまった💦
サクッとあげておきます📝

•優しくまあるい口当たり
•ふわっと甘く、穏やかなフルーツの含み香
•プチっとわずかにガス感も
•うすにごりのコクがゆったり拡がる
•キレもふわっと。舞い散るサクラの様に

こたつ猫と、真夏の猫だけで、サクラ猫は初めてでした🌸😸
ふわっと美味しいお酒です！

萩の鶴　辛口特別純米60%
まず軽く甘み、そしてすぐに苦味と辛味が
すうっと上顎から喉奥へと。
広がるのではなく、一筋で滴っていく。
嫌味ない涼やかな飲み口とはこれ、という味わいは
かしこまらずに毎日、締めくくりにピッタリ。
お酒の強い個性で主役を張るのではなく、
合わせるものを選ばない、かといって
脇役にまわるほど弱い芯ではない微妙なバランス。
普段飲みならこういうお酒が心地いいんだろうなあ。
そら豆の天ぷらと合わせて。
ほっと気持ちが楽になる美味しさでした。
(酒のアトリエ吉祥)

Just tried Hagi no Tsuru for the first time. The moment I opened the bottle, this amazing aroma hit me, and when I took a sip, I was hooked by the subtle sweetness that greeted my palate. It's followed by this creamy richness that just keeps you coming back for more⭐️

萩の鶴　手造り純米酒
いい感じの甘旨酸。クラシカルにいきそうでいかない。
お猪口付きの一合瓶で電車旅に便利です。つまみに買った伊妻沼農産の牛タン入りペパロニもなかなか美味しい。
３／５　居酒屋やまびこ

萩の鶴 K9+K28 Refreshing 試験醸造酒
スッキリ旨苦、酸は弱め。苦みが結構強めで残ります。

純米吟醸　別仕込。
ちょうどいい甘みと旨味、酸味。
ホント美味しいよね、いつも美味しく頂いてます。
今回はこたつ猫。

口に含むと滑らかで微発泡が口内で踊ってる感じ
甘さと辛みのバランスもよき。