川鶴 （かわつる）

川鶴 さぬきよいまい 純米酒。

10月末、香川単身赴任時の職場の同僚が宇都宮に出張で来るというので、年休取って日光東照宮へご案内。
その際、お土産として持参してくれたもの。
川鶴は単身赴任時に一番呑んでたお酒。なにせ蔵元の前を毎日通勤で通ってたので、懐かしいような嬉しいような。

さて、グラスに注ぐと、リンゴ+バナナっぽいフルーティでいい香りがそこそこ。
少しアルコール起因の甘い香りも？

口に含むと、まったりした口当たりですが、味筋はすっきりした酸味の立った辛口。
ボディは普通～重めで旨味しっかり飲みごたえもあり、なんだか度数（16度）のわりに酔いがまわります。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。

これは、クラシック寄りの「芳醇旨辛口」ですね！
スーパーでこのコと地魚刺身を買って呑んでた頃を思い出します。それが気に入って日本酒にはまったので感慨深い。。

そういう味わいなので食中向きで、お刺身、合鴨炙り焼きなどと美味しく頂きました。。

で、東照宮ですが・・・ガンプラが奉納されていて授与所までありました。なんと8300円！！
インバウンド需要を狙ってるんですかねぇ・・・

別品川鶴 純米吟醸 雄町

とろり、芳醇、うまい

たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶

川鶴　オリーブライト　純米吟醸生原酒
お米はさぬきよいまいを使っています。

またまた飲んじゃった😝
去年も一昨年も飲んでて今年もね😉

相変わらずの柑橘系スッキリ酸味で、
美味しく頂けます。

Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み
25/7/20購入→9/9開封→9/12完飲

ｻｹﾗﾎﾞで印象良かったので現地調達しましたわ💁‍♀️
上立ちから割とハッキリとした🍍系の果実香。淡く黄みがあり、口に含むと穏やかな甘みと酸が合わさっているような感じで、戻り香に🫒酵母が引き出すキレとサッパリした酸を豊かに感じますわね🍀*゜

ｻｹﾗﾎﾞの料理が相当ﾏﾘｱｰｼﾞｭしていたのですわと思わせる食中向けのお酒で、腰は据わっておりますので少し濃いめの料理でもジャンル問わずﾏｯﾁﾝｸﾞできるのではないでしょうか。

取り組みやすいお酒で、様々なシーンに寄り添えるスペックの高さを持ちながらこのお値段は企業努力の賜物と言っていいと思いますわ！

AKATSUKI no KURA🍶ケグおすすめ2種飲み比べ🍶

川鶴 olive light 純米吟醸生原酒

口当たりスッキリ
オリーブ酵母を使用しており白ワインのような
酸味のある味わい✨️

アルコール度数も12度と低くスラスラ✨️

ふくはら酒店頒布会限定
別誂槽場直汲み。

純米でここまで手間をかけるスペックは珍しい、
ラムネのような味わいと酸味ある味わい。
味のあるキレの良いタイプで食中酒として良い。

最近購入していなかった蔵ではありますが、今後候補に入れたいと思います。

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶

13%　さぬきオリーブ酵母仕込み