山口 / 新谷酒造
4.07
レビュー数: 328
超限定 直汲み わかむすめ「瑠璃唐草」純米吟醸
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
2021年8月18日
今日の家飲み、その2。初めての、わかむすめ。 これは、生酒なんですが、ぬる燗もバッチリですね。 毎日飲んで、あっという間になくなりましたー笑
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年8月14日
わかむすめ 月草 特別純米 無濾過生原酒 呑みやすい。
原料米 西都の雫
酒の種類 無濾過生原酒
2021年8月10日
わかむすめ 牡丹 純米吟醸 雄町 瓶燗火入れ 無濾過原酒 雄町だけあって濃厚ながらやや甘さもあり飲みやすい。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
わかむすめ「月草」特別純米
2021年8月1日
純米吟醸 無濾過生原酒 萌木 メロンやココナッツフレバーで後味で柑橘が少し除いてきます、最後の苦味もアクセント。さっぱりしていてこの時期呑みやすいです
原料米 八反錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
日本の金メダルラッシュに大興奮! 明日も仕事だから、今日は開栓済のお酒だけで 我慢しようかと思いましたがやっぱり無理でした! わかむすめ 萌木 純米吟醸 無濾過生原酒 お米は八反錦を使っています。 八反錦だしラベル記載通りスッキリかと思いきや、 あらら、意外とジューシーな甘味があるのね。 辛口らしいけど自分にはむしろ甘口に感じましたよ。 このシリーズ、うすにごりと火入れもあるみたい。 気になりますねー
2021年7月25日
わかむすめ 萌木 純米吟醸 無濾過生原酒 山口県の日本酒を訪ねて41回目 設定温度8℃ トップノーズ ほんのりとバナナ・メロン系 ファーストアタック 若干甘さが来るがスッキリしている 余韻 甘辛さがくるが飲みやすい
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年7月21日
わかむすめ 牡丹 純米吟醸 無濾過原酒 山口県の日本酒を訪ねて38回目 設定温度8℃ トップノーズ 華やかな甘い香り ファーストアタック ちょいピリ感、程よい甘さ 余韻 程よい酸味と辛さが流れ込む
テイスト ボディ:軽い+1
2021年7月7日
この酒、店先に並ぶやいなやみなさんどんどん手にして行かれるのを見て、自分も買わねば!!とあまり内容分からずに購入しました。山口の酒はどれもとても旨いけど、これも素晴らしく旨い一本です。牡丹のように存在感があって華やかとのお触書でしたが、その通りです。後味のキリッとしたところも気に入りました!
2021年7月1日