貴 （たか）

貴　濃醇辛口純米80。文句なしにいつも旨い。常温で開封、常温で呑む。山田錦の濃厚な旨味と適度な酸味があり、綺麗な飲み口。後味の野趣ある穀物感がでしまる。例年より若干辛口感があるものの、甘みもあり、ベストバランス。通年商品として信頼している商品の一つ。

貴　純米大吟醸 宇部山田錦 ドメーヌ貴
久留米市に新しい酒店がOPENするのをインスタで発見したんで、取り扱い銘柄を確認しに自転車でＧＯ！
若いソムリエ店長が、貴ならドメーヌのこれがオススメとの事で、他の銘柄とこれを連れて帰って来ました。
2021BYの今年３月出荷と言うことは、一年熟成でしょうか。固いキャップを何とか開けると、薫りは優しく仄かなリンゴ・メロン。口に含むと、これまた優しいフルーティな酸からの苦味旨味甘味で微かな苦味でキレて行きます。うん、とっても綺麗なお酒ですね。
食中酒でも単体飲みでも美味しいです。下のクラスも飲んでみようっと。
福岡まで仕入れに行かなきゃならなかった銘柄が数種類、近所で買えるようになりました。微力ながら応援したいと思います(^^)
720ml 2,200円（税込）
精米歩合50%、アルコール分15度
141酒店にて購入

◆貴 純米 本生スパークリング（1,936円）

暑さ本番！という日に抜栓。シュワシュワ感はありつつ、吹き出すことはなくお行儀良いです。
ひと口含むとかなり米の旨みが感じられますが、酸味もあり、バランス良いなぁと思いました（最近ワイン続きだったのでそう感じたのかもしれませんが）
呑み続けると甘みが立ってくる印象です。夏の日の一本として良いですね@自宅_ 20230707

貴 純米 スパークリング

銀座君嶋屋🍶特別純米飲み比べ🍶

開店した初日にたまたま伺ったお店でいただきました。頑張ってほしいですね。味は硬派な感じでした。

貴 純米本生 スパークリング

開栓時は何度かスクリューキャップを開け閉めしてガスを逃がした。
口に含むとかなり強めのガス感
とにかくドライで甘味はほとんど感じられない。
旨味とガスの爽やか日本酒といった感じで、食事の邪魔をしないまっすぐな味わいのおいしいお酒である。

濃醇辛口純米
の名の通り
甘みが削ぎ落とされ、その分米の旨味がしっかり

貴　特別純米　ふかまり

以前、吟醸以外も挑戦しようと買ったお酒と思います。
ひやで飲んでみますと、
一口目はアルコール感でむせましたが、
二口目以降はスルスル水のように入っていきました。

残りはおすすめのぬる澗か、悩みどころ。

しかして、わかったことは自分は
冷酒で美味しいお酒が一番好みだということでした。

貴 特別純米
東京都渋谷区産直屋たか（2026.5.1）