貴 （たか）

本郷河内屋🍶 忘年会用

貴　特別純米酒
アルコール度数16度
山口県の日本酒は大体美味しいと思っています。
その期待通りで、非常にスッキリとした飲み口ですが、味わいがしっかりとしているため満足度高め！

山口県の定番酒。

最初は冷酒から。徐々に常温になると味と香りも深みが増して
コクもあり美味しいですね。
これはぬる燗オススメです。

おでんやホッケと合います

ふかまり
美川会20251104
牡蠣ツ端

山口県宇部市の【貴純米大吟醸酒】
お米づくりからこだわりある
永山本家酒造が真面目につくるお酒
純米大吟醸なのにコクのありフルーティー
な味わい
美味しかったです(*^^*)

貴　純米酒　初しぼり　新嘗祭

甘さ控えめで、フレッシュで
ジューシー
食中酒として万能な美味しい酒
寒くなってきたこの季節にぴったりと
合う好みの逸品

本郷河内屋🍶

貴 濃醇辛口純米80

大阪のバルチカ03内のお酒屋さん直営店にて昼飲み🥂

黒毛和牛の甘辛炒めに合うお酒を選んでもらいました😊
スッキリした口当たりから
辛口といえどお米の甘みしっかり感じる
キレがよくあとからじわじわ苦味
確かに！お肉とよく合いました！

貴 特別純米 ふかまり

ぜんぜん（勝手な）想像と違った。
濃醇。
おすすめはひや（常温）と上燗。
でしょうねぇぇぇ、という感じ。
好きな味わいのお酒です佳き。
いま低温すぎるのか、後口はあっさりすっきりですね。

長州…というイメージは、その私のイメージは、
ただただ司馬遼太郎さんの語るところによるもので、
ちゃんとこの足で訪れて、この目で観たいなと、
思っております。

東京豊洲・シナトラさまにて。

『貴 濃淳辛口純米 2025』
ふくよかで若々しい香り。
炊いた米がメインでバナナ,クリームチーズがいる。
メロンや月桂樹などのイソ感も。マッシュルームやゴボウ。

ややしっかり。
いいね！このボリューム感。
甘さは上品。
酸味はしっかり。ふくよかでしっかり米の旨味を感じる。
ある程度ボリュームを感じ,粉っぽさも仄かに感じる濃さの旨味。
雑味はなく,綺麗なので飲み辛さはない。
旨味を伴った苦味で余韻はやや短め。
厚みがありまろやかなバランス。

綺麗な飲み口に,しっかりお米の旨味ボディ。
そこがメイン軸で甘味や酸味は控えめ。
上品で綺麗なのに薄くない。
酸は乳酸系でグッと力強い。
苦味で締まるのもまたいい。