月山 （がっさん）

月山　純米　ひやおろし
柔らかい旨味とコク！
ちょっと物足りなく感じましたけど、
秋の食事に合わせるなら、ぴったりかと。

今日の角打ちレビューはこれで終了します☑️

月山　特別純米無濾過原酒60%
ほんのりと爽やかな香り。
酸味と甘味のバランスがいいスッキリした飲み口。
キレのいい喉越しで、
しつこさはまるでなく
果実感ある旨みも好印象。
酒蔵は安来の山間、川のほとりで、
雰囲気のある煙突が印象的。
これ以上のぞむことはない食中酒、だなあ。
ほうれん草のおひたし、鮭の炊き込みご飯と一緒に。
秋にぴったり、うまかったあ。
(横浜高島屋)

月山　春陽60

やわらかな口当たりに、
爽やかで透明感あるお酒
冷えてても甘酸っぱく、
一口目からドストライク
採点が甘くなるおそれ、ありありです

桃にライチに梨が、
ぐるぐるまわって届いてます
舌がバカなので、
よくわかってないだけかもしれませんが🤣

冷酒 4.7
常温 4.6
お燗 4.6
炭酸 4.7

Wに続いて、あのお方からの貰い物
今回、3本も頂いてしまいまして
ゲスの極みの毛のない御仁が、
ロマンスより土地と金がありあまってステキ
あまりの仲の良さに、
妻からは"ゲイカップル"って呼ばれてます
それにしてもゲス様はワイン派で、
日本酒には疎いはずなのに、、
的確なお酒選んでくるのが毎度の不思議

柔らかでキレイなので食中でもいけますが、
澄んでて、甘さもしっかり
華やかさも手伝ってか、
単体こそ際立って輝くと感じてます

月山 Innovation CITRUS

白麹たっぷりクエン酸の効いた酸味だがピリッとしておらず、まろやかな旨味と相まってするりとした飲み心地

レモネードのように甘酸っぱく爽やかな味わい

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日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂

本年31本目です。
ひやおろしが美味しい季節になりました。
スッキリさと旨味があり呑みやすいです。
秋の夜長に月を見ながら呑みたい1本です。

【あて】穴子の蒲鉾と広島菜
【一曲】R.E.M./Man On The Moon

月山 純米吟醸 島根県安来市 吉田酒造

使用酒米：山田錦
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+ 3.5
精米歩度：50%

口当たりが柔らかくてスゥっと入ってくる。
そして、ゆっくりと芳醇な旨みが広がる。

島根の酒。
これまであまり印象のない銘柄ですね。

ひやおろしですが、熟した感じはありません。
乳酸を感じるジューシーな飲み口で、酸からの渋みが爽やかです。
やや水っぽさはあるかも。
脂とは相性よさそう。

月山　純米酒

2022年、わたしの幅がまだ狭かったのですね
初めて会った12月から約3年経過

お米の旨さ抜群に、
しっかり甘さもありの、
食に寄り添うだけじゃなく、、
引き立て、引き上げる程の万能酒

近所の方から、お土産にと頂きました
半分は一緒に呑んだので、、
今回は冷酒と、常温だけで

冷酒 4.5
常温 4.3

旨さが溶け込むこの飲み物には、
染みだし、溢れる旨さがあって
ホント、楽しい時間でした

皆様覚えてるかな、
土地とお金はある近所の方です
毛はないけどね
いつも優しくて、ありがたい存在です

月山　涼夏　純米吟醸
涼夏という名前から軽いイメージで飲んでみたら、ムムッ辛い。
淡麗辛口という表現がピッタリだろうか。
料理の味を引き立てるタイプのお酒で、何にでも合いそう。
縁側で枝豆と､､､ってのが粋かな(笑)
でも、逆を言えば料理がないと少し口寂しい感じかも。