宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ生　新酒です。

仙台の酒屋さんから送ってもらいました📦️🎶
今シーズンの寒梅初め✨🆕🍶

・ラムネの爽やかな立ち香
・青リンゴハイチュウの含み香🍏
・ほんのりプチっとガスを感じる
・ジューシーな刺激と酸が沁みる
・爽やかな余韻でfinish=3

若々しく青々とした宮寒梅🌱🍶
いつもの雅な香りは控えめで、フレッシュな新酒が表現されてる！
そして、プチっとしたガス感は設備投資の効果かな.。o○

華々しい香りが特徴の宮寒梅なのに、これは明確な違いを感じる📝

まさにグリーンラベル🟩
ジューシーで軽快だから、自ずと杯が進んでしまうよ🔄🍶

✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
絵本TIME📚️
最近の絵本は秀逸ですね。

今回は…
・大ピンチ図鑑２
・おだんごとん
・うんこめいろ

僕自身は、今年一年、20冊程度で着地しそう。
それに対して、SAKE TIMEレビューは年間100レビュー越え🍶🍶🍶✨🤣

上品で、はんなりとしてて、和食が似合うやつ。こんなのが料亭に出てきたら最高。

寒梅酒造 宮寒梅 純米大吟醸 無濾過 中取り 生酒

サケラバ 日本酒セルフ飲み放題🍶

宮寒梅　純米吟醸おりがらみ

アルコール度数15%
香りはグレープフルーツ、ラムネ飲料、洋梨、みずみずしいフレッシュなフルーツの香り。
味は、フレッシュな洋梨、青リンゴ、後味に苦味。
ガス感は微かです。
フレッシュフルーティーで美味しいです。

宮寒梅　おりがらみ生
おり部分は少なく、おりを楽しめなかったのが少し残念ですが、
美味しい日本酒であるとこには間違いなし。

寒梅酒造 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 おりがらみ 生酒

香りがいいおねいちゃん❣️
どうしてこんなに
『いいにおいねって❣️』
言うくらい。
いい香りランキングかあったら間違いなくトップだと思うのはオイラだけでしょうか⁉️🤔

宮寒梅 純米大吟醸
火入れで赤いラベルの定番のもの。

瓶鼻香りは宮寒梅😄
いちごのショートケーキ🍰
パッと開いてふわっと🤤
ちょっとチリチリ。
穏やかな…
あくまでもスッキリと物静かな…
甘味
辛味
苦味
酸味
甘甘………❣️🤤

熱いKAN
味わいが薄れてしまうけれど、お米の味わい濃い🤤

緩くなるとサンサンサン🤤

hagi寒梅は味わいの詳細はあんまり要らないか🤣笑笑
間違えた😳
haya寒梅だろー🤣笑笑

使用米 宮城県産美山錦100%
精米歩合 45％
日本酒度 +1　
酸度 1.5
アルコール度数 15度
720ml 1870円

宮寒梅 EXTRACLASS 3本セット 税込3300円

本日はラスト3本目の吟髄を開栓
ラストは3種飲み比べ
宮寒梅さんの精米歩合19%は初めての体験なので背筋を伸ばして頂きます

香りは酸味と控えめな果実感
含むと綺麗な口当たり
辛酸味を伴いながらぶわっと弾ける旨甘味
終盤は強めな苦味と辛口感で短めな余韻

口当たりがエレガントでたまりません
スペックに流されてる感も否めませんが…
3種共に言えるのは口当たりの優しい辛酸味のラムネ感
このシリーズの特徴なのかな
貧乏舌な私はいつもの純吟クラスに戻ります ε( c ´ω` )

果実(イチゴ？)のような香りと味わい、最後はわずかな苦味。
最高！いくらでも飲めます。
日本酒初心者や甘いチューハイしか飲めない人にオススメ。